食物是人类生存最基本的需求,有着重要的社会意义。今天,我们已经摆脱了对食物是否充足的担忧,如何吃的好、吃的放心、吃的方便才是人们的饮食追求,足不出户就能吃到美食成为众多消费者的最高理想,这就促使订餐成为大众消费的一个新方向。随着我国的经济发展,互联网已经遍布千家万户,网络订餐逐步取代传统的电话订餐、上门订餐,成为新兴的订餐方式。同时,随着我国改革开放,国际经济地位的稳步提升,更多外资企业开始涉足我国包括餐饮在内的传统消费行业,纷纷利用网络订餐开拓市场。鉴于中西方的显著差异,外资网络订餐企业在华如何经营就成为研究的重点。本文首先对中外网络订餐的状况进行介绍,运用PEST模型研究我国的商务环境。然后基于经营者和消费者的不同角度,通过实践汇总及实证研究两方面对外资网络订餐企业在我国的经营模式及影响因素展开分析。最后选取已入驻我国的德资网络订餐企业外卖超人进行案例剖析,总结归纳其现有的经营模式及存在问题,并结合前文研究的商务环境、经营模式、影响因素,提出改进方案,不仅为外资网络订餐企业在中国的经营提供建议,也对我国网络订餐企业的发展有借鉴意义。