最近几年,食品安全问题时有发生,给百姓的正常生活造成了巨大困扰,人们普遍开始关注食品质量和食品安全,国家也逐渐加大了食品质量检验力度,并且在法律保护上进行了相应的应对。然而西藏自治区基层地区售卖的假冒伪劣食品现象频频,当地尤其牧区居民不良饮食习惯引发的食源性疾病、违法成本低食品监管部门威慑力不足,地广人稀导致基层地区疏于监管等问题非常严峻。基于此,本文分析了西藏自治区食品安全现状,并研究了食品安全法律保护问题以及相应措施,希望可以保证西藏自治区食品乃至特色生态食品安全,推动当地生态食品生产与销售,促进经济发展与社会进步。我国已经在食品安全检验和法律的保护方面出台了许多政策,然而许多问题还是难以得到改善,但在许多偏远地区,食品安全仍然疏于监管,造成一定程度上的食品安全问题,且一旦处置不合理就将引起社会恐慌,甚至会影响人们的身心健康,不利于社会和谐发展。因此笔者以西藏自治区食品为例,结合当地实际,进一步明确西藏自治区食品安全监管主体、监管内容、监管方式。分析其中的问题与不足,并提出相应对策,助推西藏各地各部门食品安全工作的开展。本文旨在加强群众法律维权意识,集中力量破解难题,使人民群众权益得到保障。笔者通过总结西藏近年来食品安全监管和实践探索的经验、做法,结合西藏实际,进一步完善西藏食品安全制度体系。同时,进一步明确食品安全监管部门及人员责任,确保各项法律法规有效实施。本文研究了西藏自治区食品安全行政执法工作,从西藏自治区食品行政监管工作的现状及西藏本地客观区情出发,诊断西藏自治区食品安全行政执法现状中的问题,笔者使用了文献分析法、比较研究法,并以走访、实地调查等方法来对西藏自治区食品安全法律保护问题的研究进行周密的思考,从而得到严谨的论证。且在文章结尾处将提出意见与建议,只为能够替全面彻底的解决食品安全行政监管混乱的问题而出一份力,希望本文能够为我国其他少数民族地区的食品安全监管问题提供思路并作为有效的借鉴。本文的创新点在于,笔者从西藏食品安全现状研究其法律保障的优势与不足,结合真实案例及实地访谈调研,研究出一套富具西藏特色的对策。并以2015我国立法法修正为视野,同年修订的《食品安全法》授权地方政府对本行政区域的食品安全监管负责,基于此面临的挑战及困境分析提出对策,其次机构改革后地方政府进行了三局和一的改革行动,由此带来的新的问题和解决对策研究属于空白状态,研究涉及到地方立法法对上位法的回应,又涉及政策融入地方改革方面的研究,对今后地方立法者提供了借鉴。