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明确需冷量是落叶果树设施促成栽培的先决条件,也是设施促成栽培中选用品种的重要依据。本研究测定了在南京地区气候条件下常见梨品种的需冷量,检验了4种不同种类破眠剂对休眠打破的效果,研究了外源生长调GA3和CPPU及套袋对棚内果实品质的调控作用,并探讨了多效唑(PP333)对棚内的树体生长和果实品质的影响。主要研究结果如下：南京地区冬季气温波动平缓,昼夜温差小,无极端温度出现,有利于落叶果树低温积累。应用3种低温累积计算模型(犹他模型、≤7.2℃模型和0-7.2℃),对南京地区的37个梨品种需冷量进行的研究结果表明,≤7.2℃模型统计结果高于0-7.2℃模型和犹他模型,而0-7.2℃模型和犹他模型之间计算结果相近。相比而言,南京地区梨需冷量的研究采用犹他模型为妥。对于需冷量小于400C.U的梨品种,其低温积累可以在12月末满足,在设施促成栽培中适宜在1月初扣棚升温；对于在400～700C.U之间的中等需冷量品种,其低温积累可以在1月下旬满足,适宜在2月初扣棚升温；大于700C.U的高需冷量品种,不适宜在南京地区进行设施促成栽培。在供试破眠药剂中,单氰胺(H2CN2)对打破离体‘翠冠’与‘黄冠’枝条休眠效果最佳。1%浓度的单氰胺溶液提早了‘翠冠’离体枝条6d初花,4%单氰胺处理提早了‘黄冠’离体枝条10d初花。TDZ打破休眠效果效果次之,15mg/L可以提早翠冠4d初花,30mg/L可以提早‘黄冠’8d初花。硝酸钾对离体枝条打破休眠效果微弱,仅在8%的较高浓度下提前了‘黄冠’离体枝条2d初花。50mg/L处理提前了‘翠冠’初花4d,但是在150mg/L的浓度下推延迟了初花期。类似的,50mg/L与100mg/L GA3均推迟了‘黄冠’离体枝条的花期,这表明虽然GA3具有一定打破休眠的作用,但是其效果并不稳定。外源生长调节剂CPPU与GA3处理均增大了果实纵径、横径与单果质量,提高了维生素C含量,但CPPU处理降低了果实可溶性固形物与可溶性糖含量,GA3处理增大了可溶性固形物与可溶性糖含量,其中CPPU40mg/L处理对单果质量增幅最大,100mg/L GA3处理次之。CPPU、GA3和套袋处理对果点密度影响不大,但是套袋处理显著降低了果点大小,套袋后果实锈斑面积明显减小,但易形成“花斑果”,但对果实的其他品质影响不大。总体上看外源生长调节剂增大了果锈面积,其中50mg/LGA3处理锈斑最严重。在多效唑(PP333)两种施用方式下(叶面喷施与土施),随着施用浓度的提高,对新梢长度、新梢直径、节问长度与单叶面积的抑制作用加强。在较低浓度下(200mg/L与400mg/L)叶面喷施具有改善果实品质,提高产量的功效,高浓度(600mg/L)的叶面喷施略微降低了单果重,但是对果实品质仍具有提高的作用。与叶面喷施相比,设施内土施多效唑对新梢枝条生长的抑制效果较叶面喷施差。