随着城市化进程的不断加速,城市人口在环境压力、生活压力、工作压力的挤压下进入后现代社会,民族村寨旅游将成为都市旅游者的新宠,同时也将成为民族地区乡村经济的主要来源,但目前民族村寨旅游以低端产品为主,产品结构单一,产品同质化严重,这些因素已经制约了民族村寨旅游业的发展。为突破民族村寨旅游业的发展瓶颈,通过深度挖掘“健康旅游”在民族村寨旅游中的运用和实践,使民族村寨旅游产品更加符合市场的需求和产业发展的要求。本文以甘孜州为例,在大量查阅国内、国外文献资料的基础上,开展田野调查,到实地进行考察并发放相关问卷进行调研,探索一条将民族村寨旅游与健康旅游结合起来开发的思路,在“大健康”的视角下探索民族村寨健康旅游的开发原则、开发策略,并从体育、医疗、宗教等方面出发,找到一个适合甘孜州民族村寨健康旅游开发的一般模式,为丰富产品内涵,满足旅游者需求,提高经济、社会、环境效益,为实现旅游业的可持续发展和永续利用指明发展的方向,最终达到能为甘孜州民族村寨旅游创造更大的附加值,并为民族村寨旅游开发提供有价值的方法和思路。