本试验在沙化地日光温室内进行,采用三因素五水平二次回归正交旋转组合设计,进行了N,P,K施肥量对黄瓜产量和品质的研究,建立了黄瓜产量形成和硝酸盐含量的肥料反应模式,其结果表明:1.以黄瓜产量(Y)为目的变量,以N、P2O5、K2O(X1、X2、X3)三因素为因变量得到回归方程: Y=112821.16+4692.11X1+414.66X2+2617.25X3-3467.97X12-2085.66X22-3570.85X32+586.50 X1X2+1861.87X1X3+1699.50X2X3三因素对产量影响的大小顺序为:氮〉钾〉磷。2.经过对模型分析,得到了N与P,N与K,P与K的互作效应,氮与磷,氮与钾,磷与钾的交互作用均在较低水平时呈正效应,在较高水平时呈负效应。3.氮肥和钾肥的变化对边际产量的影响相近,钾肥略高于氮肥,而磷肥的变化对边际产量的影响明显低于氮肥和钾肥4.通过计算机模拟寻优,得到氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)肥施用量分别为265.66,86.90和288.46kg/hm2时,黄瓜可达到114 045.30 kg/hm2的最高产量。5.以黄瓜硝酸盐含量(Y)为目的变量,以N、P2O5、K2O(X1、X2、X3)三因素为因变量,得到回归方程得出黄瓜硝酸盐含量与施肥量各因素间数学模型: Y= 5948.3+2054.6 X12+ 3347.2 X1X2 5.1氮肥施影响硝酸盐含量的主要因素,其次是氮肥和磷肥的交互作用对硝酸盐有一定的影响。5.2经过计算机模拟寻优,硝酸盐含量最低的施肥方案为:X1(N),X2(P2O5),X3(K2O)施入的肥量分别为161.60,86.90,288.46 kg/hm2时含量最低。6.在模型的验证试验中,采用最优配方、最差配方和农民的一般施肥水平三个处理。经过对黄瓜生长状况、叶绿素、光合速率、Vc、可溶性糖、NO3-N及产量的测定,得出最优配方的各个方面的表现,都高于其它两个处理,证明此模型准确可靠。