黄酮类化合物广泛存在于多种植物中,因其广泛的生物学作用如抗氧化、抗肿瘤、保护心血管等作用突出受到广大研究者的关注。本文采用基质固相分散提取黄芩和柚果皮中的黄酮类化合物,并对基质固相分散提取的条件进行了优化,然后结合毛细管区带电泳对黄酮类化合物进行定性和定量测定。基质固相分散提取具有高效、快速、操作简便、有机溶剂消耗少、且集提取、净化、分离于一身等优点被广泛应用在固体、半固体和液体样品的样品预处理中。在提取黄芩中黄芩素、汉黄芩素、黄芩苷的研究中,以硅藻土为分散剂,甲醇为洗脱剂,在最佳的实验条件下得到黄芩素、汉黄芩素、黄芩苷的提取率分别为11.42mg/g、5.31mg/g、101.32mg/g;回收率分别为68.73%、91.3%、80.76%。超声提取法得到黄芩素、汉黄芩素、黄芩苷的提取率为16.3mg/g、5.4mg/g、36.9mg/g。在基质固相分散提取柚果皮中柚皮苷的研究中,所得的柚皮苷的提取率和回收率分别为23.0mg/g和79.2%。超声提取法得到柚皮苷的提取率为17.9mg/g,实验得出,超声提取法的提取效率低于基质固相分散提取。结果表明,基质固相分散提取黄芩和柚果皮中的黄酮类化合物可以得到满意的提取效果。本方法操作简便、提取效率高、耗时短,为黄酮类化合物的提取提供了一种可行的方法。