食盐关乎国计民生，它是消费者每天不能缺少，不能代替的特殊商品，为维护人民身体健康，保障食盐安全供应，国家实行专营制度。食盐供应的稳定性对整个社会起到积极的稳定作用。在现在体制下，盐业部门一方面承担本地区食盐供应安全保障职能，一方面又面临着改革和发展的迫切需要。本文主要以珠江三角洲盐业为实施食盐流通化建设中的关键环节——配送中心建设及网络优化，作为小珠三角地区盐业实施物流配送的科学运作和合理配置的理论依据。首先，以广州食盐配送中心为例，分析了当前食盐物流配送中心的特点和食盐物流现状、网点建设情况、终端配送流程以及未来发展趋势。其次，以广州盐业配送中心选址为研究对象，进行深入的研究和分析。再次，在分析广州食盐物流配送现状的基础上，结合行业特点，提出实施食盐物流配送网络优化的方案。主要运用文献研究法、调查研究法等研究手法，剖析了国内食盐物流中心普遍存在的技术落后、信息体系不健全和成本偏高等问题，阐述通过加大对食盐物流基础设施建设和配送网络的投入，增强现代物流意识，加快信息化建设，形成符合食盐专营的电子商务体系建立食盐物流通道网络，推行非核心业务外包，加强地方立法，规范食盐流通秩序等方法，加快建设省级食盐调拨配送中心和区域食盐配送中心等的现代食盐配送系统，通过对省、市、县级盐业公司的优化、重组和整合，建设一批以区域食盐配送中心的分销网点，完善食盐物流供应链。理论联系实际，对珠三角盐业物流配送中心及实施网络配送的规划作探讨和研究[2]。