近年来,随着社会各界对转基因食品关注程度的不断上升,关于转基因食品的争论日益激烈。一方面,有些学者认为转基因技术本身并没有好坏,应用转基因技术到农业生产上,可以带来有利一面的,因此他们倡导推广转基因技术在农业领域的应用;另一方面,由于转基因产品的风险是未确定的,其安全性问题成为消费者普遍关心的焦点。消费者的态度如何对转基因食品的发展具有重要意义。而且消费者的态度对其消费意愿有重大影响,在转基因技术和转基因食品知识逐渐普及的前提下,探讨消费者的态度和消费意愿具有深刻的理论和现实意义。从消费者行为理论来看,在分析消费者的购买行为之前,研究消费者的态度和意愿是必经阶段。为了探究消费者对转基因食品的态度和消费意愿,本文在借鉴前人研究成果的基础上,选择全国范围内八省十六市作为调研区域,期望探索出消费者对转基因食品态度的影响因素及其对消费意愿的概念模型。实证调查通过问卷的形式,以全国范围内八省十八市的消费者为调研对象。在描述性分析的基础上,本文对消费者个体特征,如性别、年龄、家庭人口数、婚姻状况、收入状况等对其消费意愿的影响进行深入探究。从调研的结果来看,基于行为态度、主观规范、知觉行为控制,消费者将从消费转基因食品中感知到的好处和风险加以权衡,进而形成对转基因食品的态度,并最终影响消费者对转基因食品的消费意愿。消费者个体特征对转基因食品态度和消费意愿有不同程度的影响。因此建议企业根据消费者的个体特征结合区域分布进行有效的市场细分。此外,转基因食品国际贸易作为食品国际贸易的一部分,对食品国际贸易的发展有着深远的影响。