农产品供应链管理中面临的产出和需求随机性是农产品供求结构失衡的重要原因。农产品的销售收入是农户的主要经济来源,产出与需求的不确定势必会影响农户的收入水平。如何合理安排生产及订购成为供应链管理人员决策过程中的难题。以一个具有随机产出随机需求特性的两级农产品供应链为研究对象,分别从零售商占主导地位和供应商占主导地位两个不同角度,建立单一订购期权契约和混合订购期权契约下的Stackelberg博弈模型,运用逆向归纳法求解供应商的最优生产投入策略和零售商的最优订购策略,并探讨了不同契约模式下供应商和零售商的期望利润。主要研究内容与结果概述如下。(1)零售商占主导地位时,与批发价契约相比,发现单一订购基本期权契约下零售商的最优期权订购量、期望利润和供应商的最优投产量、期望利润都有所增加,但供应链整体仍没有达到协调状态;通过对基本期权契约模型进行改进,发现改进后的单一订购期权契约模型除了能够提高供应商和零售商的期望利润以外,还能够在参数满足一定条件下实现供应链的协调。(2)供应商占主导地位时,混合订购基本期权契约模式下,零售商的最优固定订购量小于批发价契约下的最优订购量,但最优总订购量大于批发价下的最优订购量,且与批发价契约相比,零售商的期望利润、供应商的最优投产量和期望利润都有所增加,但供应链整体仍没有达到协调状态;通过对基本期权契约模型进行改进,发现改进后的混合订购期权契约模型能在参数满足一定条件下实现供应链的协调。通过敏感性分析探讨了不同契约参数对供应商和零售商最优决策与期望利润的影响,以期能为农产品生产者和零售商提供决策建议和理论支撑。