论文部分内容阅读
本文研究了N-乙酰半胱氨酸（NAC）对脂多糖（LPS）刺激仔猪肠道结构和屏障功能的保护作用及其机理。选取24头健康仔猪随机分成4个处理组：空白对照组、LPS组、0.025％NAC组和0.05％NAC组。每个处理6个重复，每个重复1头仔猪。空白对照组和LPS组饲喂基础日粮，0.025％NAC组和0.05％NAC组饲喂的日粮分别为基础日粮添加0.025％NAC和0.05％NAC。于试验第17天，对LPS组、0.025％NAC组和0.05％NAC组仔猪分别腹膜注射100μg/kgBW的LPS，空白对照组注射等量的生理盐水。注射LPS或生理盐水2h后，按0.1g/kg·BW的剂量给所有仔猪灌服D-木糖溶液，注射3h后前腔静脉采血并分离血浆，注射6h后屠宰全部仔猪，取小肠组织样品，刮取小肠黏膜。1．研究NAC对LPS刺激仔猪血液常规指标、血浆生化指标、血浆激素水平的影响。结果显示：（1）LPS刺激使仔猪血液中白细胞数（P<0.01）、淋巴细胞绝对值（P<0.01）、红细胞数（P<0.05）、中间细胞绝对值（P<0.01）和嗜中性粒细胞绝对值（P<0.01）降低；NAC使红细胞数（P<0.05），血红蛋白含量（P<0.01）提高。（2）LPS刺激显著降低仔猪血浆谷丙转氨酶、血糖水平（P<0.01），显著提高血浆尿素、肌酐含量（P<0.01）；NAC提高血浆谷丙转氨酶水平（P<0.01），降低血浆尿素含量（P<0.01）。（3）LPS刺激降低了血浆中类胰岛素样生长因子（IGF-1）（P<0.01）、表皮生长因子（EGF）（P<0.05）、胰岛素（INS）（P<0.05）水平；日粮添加NAC可显著提高仔猪血浆中这三种激素水平。由此可见，NAC能有效缓解LPS刺激对血液常规指标、血浆生化指标和血浆激素水平的负影响。2．研究NAC对LPS刺激仔猪肠黏膜生长的影响。结果显示：（1）LPS刺激降低了仔猪十二指肠（P<0.01）、空肠（P<0.01）、回肠（P<0.01）黏膜绒毛高度、十二指肠（P<0.01）和空肠（P<0.01）黏膜绒毛高度/隐窝深度、十二指肠（P<0.01）和回肠（P<0.05）黏膜绒毛表面积，提高了十二指肠（P<0.05）和空肠（P<0.05）黏膜隐窝深度；NAC提高了十二指肠（P<0.01）和空肠（P<0.01）黏膜绒毛高度、十二指肠（P<0.01）、空肠（P<0.01）和回肠（P<0.05）黏膜绒毛高度/隐窝深度、十二指肠黏膜绒毛表面积（P<0.01），降低了空肠黏膜隐窝深度（P<0.05）。（2）LPS刺激降低了空肠黏膜的DNA含量（P<0.05），提高了空肠黏膜RNA/DNA（P<0.01）、TP/DNA（P<0.05）；NAC提高了空肠黏膜的DNA含量（P<0.05），降低了空肠黏膜RNA/DNA（P<0.01）、TP/DNA（P<0.05）。（3）LPS刺激降低了空肠黏膜麦芽糖酶活性（P<0.05）、十二指肠（P<0.01）和空肠（P<0.05）黏膜乳糖酶活性；NAC提高了空肠黏膜麦芽糖酶活性（P<0.05）、十二指肠（P<0.01）和空肠（P<0.05）黏膜乳糖酶活性。（4）LPS刺激提高了十二指肠（P<0.01）、空肠和回肠（P<0.05）黏膜caspase-3相对表达量；NAC降低了十二指肠（P<0.01）和回肠（P<0.05）黏膜caspase-3相对表达量。由此可知，NAC能有效缓解LPS刺激导致的仔猪肠黏膜生长发育抑制，并降低了肠黏膜细胞凋亡。3．研究NAC对LPS刺激仔猪肠道屏障功能的影响。结果显示：（1）LPS刺激降低了仔猪血浆D-木糖含量（P<0.05），NAC对此无影响（P>0.05）。（2）LPS刺激使血浆和回肠黏膜二胺氧化酶（DAO）活性升高（P<0.05）；NAC使回肠黏膜DAO活性降低（P<0.05）。（3）LPS刺激降低了仔猪空肠黏膜occludin的相对表达量（P<0.05），NAC使空肠黏膜occludin相对表达量提高（P<0.05）。由此可知，NAC能有效缓解LPS刺激导致的仔猪肠道屏障功能受损，这与NAC影响紧密连接蛋白的表达有关。