根据缅甸农业与灌溉部2011年公布的数据,缅甸经济的1/4来自农产品出口,农业劳动力约占全国总就业人口的60%。缅甸曾被誉为“亚洲的粮仓”,素有“稻米之国”的美誉。缅甸原为世界主要稻米输出国,历史上最高出口量曾达350万吨。20世纪60年代,缅甸曾在大米出口方面雄居世界首位,缅甸每年输出大米占世界大米出口总数的40%,然而这一称号已经久远,大多数世人已将其遗忘。据悉,缅甸在1956年前,向国外出口100多万吨大米,但后来大米出口量很少超过100万吨。自上世纪60年代以后,缅甸农业发展迟缓,昔日辉煌不复存在。目前缅甸正在进行突破性的改革,政府正寻求复兴其大米产业的方法并希望能重新成为世界头号大米出口国。据统计,2012年缅甸大米出口量仅为79.1万吨,少于邻国的泰国和越南。在这样的背景下研究缅甸大米的生产和贸易发展历程及现状,指出其问题所在,为重振缅甸大米产业提供有意义的参考。本研究也能够丰富缅甸大米的相关研究成果。缅甸大米产业在世界大米产业中占有重要地位,本研究关注缅甸大米产业中最重要的生产和贸易两个环节的历史、现状和存在的问题,并提出促进缅甸大米生产和贸易的对策建议,为缅甸大米产业可持续发展提供参考,具有一定的独创性。同时,本文梳理、总结了缅甸大米生产和贸易两个环节的基本情况,形成较为系统的缅甸大米生产和贸易研究体系,也具有一定的创新性。