商业餐饮空间是城市商业空间环境的重要组成部分之一,也是人们日常生活中频繁涉及的一个场所,因此商业餐饮空间环境的品质优劣对人们的社会日常生活有着直接的影响。随着社会物质水平的提升及人类精神文化水平的进步,人们对商业餐饮空间环境的要求不再只是满足基本用餐环境上的物质需求而已,逐渐提升到对于空间环境品质的精神需求。而视觉图像设计作为营造商业餐饮空间环境不可缺少的一个部分,具有传播信息,丰富空间视觉效果等作用。因此,对商业餐饮空间的视觉图像设计研究具有一定的现实意义。本文主要针对的是视觉图像在商业餐饮空间设计中的设计方法及设计规律进行分析研究。在本文的研究中,首先,通过理论分析的方式对现有理论成果及研究现状进行总结,提出了目前视觉图像在商业餐饮空间中应用的理论研究及系统的设计方法研究上的缺乏。接着通过商业餐饮空间及视觉图像的现有概念,对本文所研究的商业餐饮空间的视觉图像设计的研究范围进行了界定,并与商业餐饮空间环境中其他相关的视觉设计进行了区分。然后,本文从心理学、传播学、美学及语义学等理论层面对视觉图像在空间中设计表达的相关理论进行了分析,并通过理论总结对本文的研究思路进行启示,得到以语义学为中心框架,多种理论结合的基本研究思路,为后续实际的设计研究起到铺垫作用。同时,本文以饮品空间为例,结合所提出的基本研究思路对饮品空间的视觉图像设计规律及选择方法进行分析。从表现内容、视觉元素两个主要方面,结合相关实际案例,及相关的心理学、语义学等理论,对视觉图像的规律及选择中所应注意的原则和标准进行分析。视觉元素上主要分为色彩和图形两个方面进行讨论。通过问卷调查及色彩直方图分析的方式,对视觉图像色彩语义理论进行检验和深入。综合前面对饮品空间视觉图像设计的分析,归纳出以语义向图形、色彩等形态特征转化的视觉图像设计表达的基本流程,结合一系列的设计原则因素,对于所得到的视觉图像的特征集合进行修正。本文通过实际案例对流程进行应用及检验。最后,提出能够增强视觉形式效果的方法和途径。