试验以香梨为研究对象,从单施菌肥、菌肥配施化肥和菌肥配施有机肥3个方面,通过对不同施肥处理下香梨园土壤理化性质、土壤酶活性、叶片性状、叶片及枝条营养物质和果实品质的测定分析,探讨菌肥对土壤性状、树体生长及果实品质的影响。主要研究结果如下:1.单株增施5 kg菌肥进行追肥可以提高土壤保水能力越强,降低盐碱对土壤的迫害作用;提高了土壤速效养分;土壤酶活性随菌肥的增加而增加,改善土层深度也会增加,显著提高叶片和枝条的营养含量,提高果实品质,并且增益效果随机菌肥的施入量而增加。2.单株增施2.5～5 kg菌肥配施化肥进行追肥降低了土壤容重和通气孔隙度,提高了总孔隙度和持水孔隙度,且菌肥施入量越多,保水能力越强,作用土层越深,提高了土壤养分,提高了各时期各土层的酶活性,增加了叶面积和比叶重,提高了叶片和枝条中的氮、磷、钾、可溶性糖和可溶性蛋白含量,改善了香梨树体营养结构,明显增加了香梨果实单果重,提高了果实可溶性固形物、可溶性糖和维C含量,降低了可滴定酸和石细胞含量。3.单株增施1 kg菌肥配施有机肥作为基肥能降低各时期各土层的土壤容重,增加土壤总孔隙度、通气孔隙度和持水孔隙度,使土壤的水土比和p H值接近适宜值。施2.5～5 kg菌肥配施有机肥提高了土壤有机质、全氮、全磷、全钾和速效养分含量,明显增加各时期土壤蛋白酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性。单株施2.5～5 kg菌肥配施有机肥增加了叶面积、叶片厚度和干物质积累量,施2.5 kg菌肥配施有机肥提高了叶片和枝条的营养物质含量,进而改善树体营养结构,改善了香梨果实品质。4.不同的肥料配施方式对各时期香梨树体生长和土壤性质有着不同的影响,综合分析认为,单株施2.5～5 kg菌肥配施有机肥作为基肥能够长久的改善土壤性质,从而影响树体的生长。