欧思麦公司是2007年成立的南昌本土团餐公司,为应对当前复杂的经济形势,公司将原“粗放型发展”战略调整为“稳步扩张、优胜劣汰”的全新战略。为实现公司新战略,公司决定优化店长绩效考核体系。在撰写本文的过程中,笔者首先研读了国内外相关研究的文章,同时通过问卷调查、文献调研等方法,以BSC与KPI理论为基础,基于优势互补、扬长避短原则的同时,结合公司的特性,提出了BSC与KPI结合的绩效考核体系。首先,本文对BSC和KPI结合的相关理论进行了陈述,并且对两者在团餐行业是否适用可行,进行了可行性和适用性分析。其次,结合公司的新战略,结合"BSC+KPI"理论,从财务、客户、内部流程和学习与成长四大维度对公司战略进行进一步的细分,具体到可以定性的KPI指标,并绘制公司的战略地图。随后,结合问卷调查和访谈提纲,分析了公司现有店长绩效考核体系存在的问题,现有店长绩效考核体系存在四大问题:绩效考核指标体系不合理,考核流程不合理,考核者不适合,考核内容不合理。紧接着,对欧思麦公司店长绩效考核体系构建,在"SMART"原则指导下,对各个维度下具体KPI指标进行确立,以及对指标进行具体解释,最终确立了22个KPI指标。KPI指标确定后,运用层次分析法,构造判断矩阵,进行一致性检验,把新构建店长绩效考核体系中的指标进行了权重分配,将公司战略,落实到行动。最后,从加强绩效考核培训的力度、建立绩效文化、建立制度化的绩效考核体系四个角度,提出了实施对于新绩效考核体系下,如何确保该考核有效执行下去的保障措施。自2018年6月份以来,笔者全程参与及制定了公司新的店长绩效考核体系,2018年9月新的店长绩效考核体系试运行,公司于2018年底评出了一位优秀店长,这也证明了新的店长绩效考核体系的可行性,以及基于"BSC+KPI"下的店长绩效考核体系在团餐行业的适用性。