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β-甘露聚糖酶是一种重要的半纤维素酶,可应用于食品、医药、饲料、采油等许多领域。本文以β-甘露聚糖酶的分子生物学研究为核心,利用基因工程和代谢工程的方法开展工作,主要结论如下:菌株鉴定:综合运用形态观察、生理生化实验及16S rDNA序列分析的方法鉴定了实验室保藏的产β-甘露聚糖酶菌株的属种,结果表明:该菌株为枯草芽孢杆菌,并命名为Bacillus subtilis TJ-200603。序列信息:利用简并PCR的方法确定了Bacillus subtilis TJ-200603