罗氏沼虾是我国目前养殖规模较大的淡水虾品种之一。罗氏沼虾养殖过程中易受环境和致病菌影响出现,如:黑斑病,肌肉坏死病等疾病,为了防治病害,在养殖过程中使用抗生素来提高虾的抗病力,但是抗生素过度使用易导致细菌耐药性并在虾体残留。因此,探索绿色的罗氏沼虾免疫增强剂至关重要。本研究采用植物提取物茶树精油作为免疫增强剂,从生长性能、抗氧化、肠道免疫等方面评价茶树精油在罗氏沼虾饲料中的适宜添加水平及抗氨氮应激的能力,并探讨茶树精油不同投喂模式对罗氏沼虾的影响。本试验研究内容主要有以下三部分:试验1茶树精油不同添加水平对罗氏沼虾生长、抗氧化能力和生化指标的影响实验罗氏沼虾（0.39±0.01g）随机分成6组,每组3重复,每个重复50尾虾随机放置在18个水泥池（2.0×1.5×0.5m）中。实验共分6组,分别添加0,25,50,100,200,400 mg/kg茶树精油。每天投喂3次,投喂量为虾体重5%,养殖期8周。实验结束后,记录每个水泥池中虾的数量和重量,并采集虾血淋巴。结果显示:（1）添加了 100和200mg/kg茶树精油组罗氏沼虾增重率和特定生长率显著提高（P<0.05）,200mg/kg茶树精油组饵料系数显著降低,100mg/kg茶树精油组存活率显著提高（P<0.05）。（2）日粮中添加100mg/kg茶树精油组较对照组显著降低血淋巴中谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）水平（P<0.05）,提高TP和ALB水平。（3）各实验组较对照组血淋巴MDA含量显著下降（P<0.05）,25-100 mg/kg茶树精油组血淋巴超氧化物歧化酶（SOD）活力显著升高（P<0.05）。（4）日粮添加100 mg/kg茶树精油组血淋巴中一氧化氮（NO）和诱导型一氧化氮合酶（iNOS）水平升高,与对照组差异显著（P<0.05）。结果表明:饲料中添加茶树精油可以提高罗氏沼虾的生长性能、抗氧化和非特异性免疫能力,其中添加了 100mg/kg茶树精油组效果最好。试验2茶树精油对氨氮应激前后罗氏沼虾免疫指标、抗氧化和肠道基因表达影响在试验一结束后,先让虾断食24h。每个茶树精油水平组选取20尾虾,放到已经准备好的塑料桶中,慢慢添加氯化铵至浓度为20mg/L,然后氨氮应激24小时,应激后对虾的血淋巴和肠道进行采样。结果显示:氨氮应激后添加50 mg/kg茶树精油组CREA含量与氨氮应激前相比显著下降（P<0.05）,添加50 mg/kg茶树油组的AST和ALT水平显著低于应激前（P<0.05）,添加50 mg/kg茶树油组TP和ALB含量与应激前相比显著降低（P<0.05）。与应激前相比,添加50至400 mg/kg茶树精油组应激后SOD活性显著升高（P<0.05）,应激后除400 mg/kg组,各组MDA含量与应激前相比无显著变化（P>0.05）,400 mg/kg组应激后MDA显著高于应激前（P<0.05）。应激后各组间抗超氧阴离子含量无显著性差异（P>0.05）。应激后50mg/kg组NO含量显著高于对应激前（P<0.05）,各组中INOS含量显著高于应激前（P<0.05）。应激后,100mg/kg组虾的呼吸暴发活性显著高于应激前（P<0.05）。氨氮应激后,50、100、200 mg/kg Peroxiredoxin-5基因表达与应激前相比显著降低（P<0.05）。综上所述,在饲料中添加适宜浓度茶树精油对罗氏沼虾具有显著的抗氨氮应激效果。其中以添加50 mg/kg茶树精油组效果最好,100mg/kg次之。试验3茶树精油不同投喂模式对罗氏沼虾生长和肠道免疫的影响试验所用饲料和养殖条件与试验1相同。实验分为4组,分别采用4种投喂模式,其中,P1:全程投喂基础饲料;P2:基础饲料和添加100 mg/kg茶树精油的试验饲料每隔一周间隔投喂;P3:基础饲料和添加100 mg/kg茶树精油的试验饲料每隔两周间隔投喂;P4:全程投喂添加100 mg/kg茶树精油的试验饲料。养殖结束后采集虾血淋巴及肠道。结果显示:P3和P4组的罗氏沼虾增重率和特定生长率显著高于P1组（P<0.05）,存活率无显著差异（P>0.05）。实验组NO和iNOS含量都显著高于P1组,MDA含量显著低于对照组（P<0.05）。P3和P4组SOD活力显著高于P1组（P<0.05）。此外,P3组肠绒毛高度和宽度显著高于P1组（P<0.05）,并且与对照组相比显著降低肠道TNF-α,IL-1,Toll,Dorsal基因表达水平（P<0.05）,而模式P3组Peroxiredoxin-5基因表达量显著高于其他组（P<0.05）。综上所述,饲料中添加茶树精油可以提高罗氏沼虾免疫,生长性能,其中使用100 mg/kg茶树精油饲料两周间隔投喂对改善罗氏沼虾肠道免疫功能,并提高虾的生长性能,抗氧化效果最好。