果汁废水的低pH值、高COD、高悬浮物等特性,会导致周围水体各种形态有机酸的大量积累,使水环境质量严重恶化。目前国外对果汁废水处理技术报道相对较少,而国内成熟可靠的果汁废水处理工艺未见报道。本课题立足于国内外果汁废水处理相关工艺的最新科研成果,以泾阳怡科水解池污泥作为本试验接种污泥,经不同方法处理后,分别接种污泥于ABR反应器和生物接触氧化反应器,通过“ABR+生物接触氧化”联合工艺处理果汁废水的试验研究,得到最佳的运行参数条件,并提供了成功启动反应器的方法。试验研究发现:ABR反应器的VFA和pH值是系统稳定运行的重要参数。试验在高有机负荷条件下,培养出沉降性能和生物活性良好的厌氧颗粒污泥,其中颗粒污泥最大粒径可达5mm,且随隔室递减。ABR反应器内的微生物具有明显的种群配合和良好的沿程分布,其各隔室优势微生物种群为:第1隔室以梭状芽孢杆菌、弧菌、短杆菌为主;第2隔室以长杆菌和链球菌为主;第3隔室颗粒污泥表面以叠球菌、螺旋菌和丝状菌为主。基于试验数据,推导出ABR各隔室处理果汁废水出水动力学模型:第1#隔室:生物接触氧化基质降解动力学模式为:试验结果表明:运用“ABR+生物接触氧化”联合工艺处理果汁废水,在ABR厌氧反应器温度为25～41℃、DO为0.0～0.1mg/L、pH为6.5～7.5、HRT=24h和生物接触氧化Nv=2kgCOD/(m~3.d)、HRT=12h条件下,该系统运行稳定,出水水质达到《污水综合排放标准》( GB8978-1996)中的一级标准。因此,本研究为工程实际应用提供了最佳工艺技术路线,且有广阔的发展前景。