当前我国正处在改革与发展的关键时期,面临着不少机遇和挑战,发展果业产业化经营,可以提高农民进入市场的组织化程度,提高我国农业跻身国际市场、参与农业国际化的竞争力。陕西发展果业的地域优势得天独厚,加快以苹果为主的果业产业化步伐,对于增加农民收入,促进陕西经济发展具有重要的意义。研究采用客观定位、定点调研、系统动态分析及定性和定量相结合的研究方法。其主要结果和结论如下:　界定了果业产业化经营的概念,系统分析了果业产业化的机制,指出果业产业化经营的运行机制是系统运作规程和多元参与主体的行为规范,是利益分配机制、运营约束机制、科学管理机制、保障机制及宏观调控机制相互作用,相互联系的结果。　结合陕西果业发展现状、特点,把陕西果业产业化发展分为三个阶段,分别为:第一阶段:从九十年代初期至九十年代中期为各地自发摸索阶段;第二阶段:从九十年代中期至2001 年底为理论和实践的不断创新阶段;第三阶段:从2001 年底果业产业化开始进入了快速发展的新阶段。　通过对陕西省果业竞争力分析,指出陕西果业发展具有自然优势、资源优势、区位优势、规模优势、技术优势、价格优势和政策优势。　陕西苹果发展在全国具有较强竞争力,其主要表现在:市场份额大,居全国前列;陕西苹果生态资源优势得天独厚,渭北黄土高原是中国乃至世界苹果最佳优生区,生产的苹果品质优异,而且价格竞争优势明显;优势区域:根据苹果生态适宜指标、产业基础、发展优势和潜力、行政区域,将陕西苹果优势区域划分为27 个苹果产业县、20 个专用加工果产业县。　陕西省梨在生产阶段、营销阶段竞争力都不强,从产品的成本、质量、差异性、品牌等方面都有差距,在国内外市场竞争乏力;优势区域:以渭河以北至无定河以南海拔500 米以上白梨优生区和汉中盆地砂梨优生区的16 个县为优势区域。红枣是陕西省的传统出口产品,出口数量一直很少,在我国红枣出口中处一个补充的作用;优势区域:以陕北黄河沿岸、泾河流域和渭河流域的17 个县(区)为优质区域。陕西的秦岭北麓和汉江流域气候温暖、雨量充沛、土地广阔、土壤湿润肥沃,是世界优质猕猴桃的最佳适宜区,所产猕猴桃在国际市场上享有很高的声誉。优势区域:以秦岭北麓的周至、户县、长安、灞桥、眉县、岐山、陈仓和汉江流域的城固、南郑、洋县等10 县(区)为优势区。　在分析比较不同果业产业化经营模式的基础上,对陕西华圣果业公司和白水宏达果业公司建立的“公司+基地+农户”的组织模式典例进行了分析,其采取的主要措施:制订了优质果品基地建设实施方案,按照果农自愿与企业联合的原则,实行长短结合,以