近来,我国食品安全事件频发,如三聚氰胺事件、瘦肉精事件到如今的塑化剂事件,食品安全问题已然成为人们心中挥之不去的梦魇。伴随着我国可持续发展战略的确立,“国际环境保护”潮流对我国企业的重大冲击,环保意识的增强使企业受到极大的外部压力,然而市场需求的变化,环保产业的兴起、“绿色产品”的走俏又给企业提供了新的发展机会,开发绿色食品、实施绿色营销成为食品企业的必然选择。谁能率先实施绿色营销,谁就能抢占市场先机。湖南省绿色食品的营销才刚刚兴起,绿色食品产业的发展也位于初步阶段。众多企业的绿色食品在发展过程中,往往重开发、轻销售。本文以我国农业产业化的重点龙头企业华鹏食品有限公司为研究对象,主要运用调查法与个案研究法相结合的方法来分析华鹏食品实施的绿色营销战略,这对发展壮大企业自身、使企业适应当前国内外环境意义深远。本文引入绿色营销、农产品营销等相关理论知识,构建农产品绿色营销体系,通过对华鹏食品有限公司的宏观和微观营销环境进行梳理,对消费者和竞争者进行了重点分析,并结合市场调研的豆制品行业营销数据和消费者对华鹏食品绿色营销的认知,深入分析了华鹏食品的绿色营销现状及存在的问题,指出华鹏食品必须从影响绿色营销成功的四个关键因素即产品、价格、渠道、促销四个方面来实施绿色营销战略,创建绿色品牌和绿色的企业形象,实现绿色包装,优化绿色产品成本构成,建立和控制绿色渠道,加强绿色传播、绿色广告、销售促进的投入力度,才能把握绿色消费机会,才能在新—轮的市场激烈竞争中抢占市场先机,在绿色消费浪潮中发展壮大。