EAN·UCC系统是一个全球统一的标识系统，是通过对产品、货运单元、资产、位置与服务的惟一标识，对全球多行业供应链进行有效管理的一套开放式的国际标准。EAN·UCC系统是在商品条码基础上发展起来的，由标准的编码系统和相应的条码符号系统组成。EAN·UCC系统通过对产品和服务等全面的跟踪与描述，简化了电子商务过程，通过改善供应链管理和其它商务处理，降低成本，为产品与服务增值。EAN·UCC系统开始只是应用在零售业的POS系统扫描结算，如今EAN·UCC系统已经应用在工业、商业、出版业、纺织服装、医疗卫生、运输业、物流、金融保险和服务业等各行各业，已经从开始的产品编码发展成为全球通用的商业语言．　　 EAN·UCC系统的应用是物流、电子商务和食品安全共同关注的课题。长期以来，国内外研究人员都对EAN·UCC系统在理论研究的基础上，在实际应用方面进行了大量研究与实践，形成了众多的应用理论，也建成了一批系统化、标准化的研究成果。　　 上世纪七十代末，以条码识读为基础的POS自动销售在国外发达国家走入应用，当时国家标准局标准信息分类与编码所的研究人员及时跟踪了这一方面国外研究的动态，在编码体系标准化和数据交换标准体系研究上作了大量的工作，产业并与国内高校合作，将国外可自动识别的数据载体研究成果在实验室内试验成功。1989年，中国物品编码中心( ANCC)成立，由国务院授权统一组织、协调、管理全国的条码工作，负责在我国EAN·UCC系统的研究与推广应用。依据EAN·UCC系统规则，编码中心及其分支机构技术人员经过十多年的工作摸索与探索，研究制定了一套适合我国国情的、技术上与国际接轨的产品与服务标识系统--ANCC全球统一标识系统，简称“ANCC系统”，逐步建成了编码体系、可自动识别的数据载体产业和数据交换标准体系。　　 ANCC全球统一标识系统不仅将商品条码的管理范围由原来单一的对零售商品条码的管理，扩展为包括非零售商品、物流单元、位置代码和条码标识在内的全球统一标识系统的管理，同时增加了对商业企业应用商品条码的管理、国内生产的商品使用境外注册的商品条码的管理以及对商品编码信息的通报要求等方面内容。我国的EAN．UCC系统研究与应用，从标识标准化、零售结算逐步走向批发、物流配送、连锁经营、电子商务等整个供应链信息化管理，全国已发展EAN·UCC系统成员16万家，保有量居世界第二；使用EAN．UCC系统的产品总数达200万种，技术在零售、物流配送、连锁经营、电子商务等国民经济和社会发展的各个领域得到广泛应用；形成以条码技术为主体的自动识别技术产业，实施了条码对国民经济贡献率研究、产品电子代码(EPC)研究、高校推广普及《条码技术应用》课程、农产品和食品质量的跟踪与追溯体系研究、二维条码新码制开发、液化气EAN.UCC监控管理系统等项目，在促进我国电子商务、物流信息化和食品安全等方面具有重要意义。　　 从连云港市来看，已有365家企业加入EAN·UCC系统，4800种的产品采用全球统一标识。EAN·UCC系统在连云港市企业中的应用可谓喜忧各半：可喜的是流通行业应用EAN·UCC系统在的应用已较为普及，POS系统已从商场、超市逐步进入各类中小商店，全市大中型超市、商场100％采用商品条码自动结算，中小规模的商店特别是零售店、小超市、便利店95%采用商品条码自动结算，一些连锁药店也开始应用条码技术进行结算；令人担扰的是，EAN·UCC系统在连云港市生产企业内部生产管理的应用还处于起步阶段，物流行业基本未应用EAN·UCC系统。总体上说来，EAN·UCC系统在企业的应用还停留于零售（商业结算）环节，在非零售（生产制造、物流）环节还是应用较少，应用的技术也只是在条码方面，RFID射频技术的应用还在研究阶段，EDI也只是在科研和规划层面。　　 本文主要关注EAN·UCC系统实际应用状况和发挥的作用，以及EAN·UCC系统对电子商务、物流信息化和食品安全等方面的影响，提出加快EAN·UCC系统应用的途径及措施。本文所调查的范围为连云港市地域范围内的相关企业。行业包括生产制造业（以食品、日用品、服装、建材、电子电器、医药等产品为主）、商业流通业和物流企业。通过调查研究，一是来分析EAN·UCC系统的应用对生产企业的影响；二是来分析EAN·UCC系统的应用对电子商务、物流信息化和食品安全等方面的影响。在此基础上上，找出存在的问题，特别是找出EAN·UCC系统在企业应用中的主要障碍，剖析问题存在原因，最终给出相应的对策。