众所周知,学校是人才培养的摇篮,中等职业学校是培养技能型人才的摇篮。当今社会和经济发展对中职学校毕业生的需求,决定了中职学校主要是培养在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。中职学校旅游专业的培养目标是在旅游服务行业一线工作的技能型、应用型人才。因此,在校期间需要重视学生的实践能力、职业能力和综合素质的培养,培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有综合职业能力的一线旅游服务人才。校内实训教学有助于学生对理论和实践的结合、将理论知识应用到实践中,有助于提高学生综合职业能力的培养,有助于学生对旅游行业的理解和认知,同时有助于学生在心理上逐渐形成正确的工作认知环境。因此,本研究以贵州省G校为案例进行研究,从师生对校内实训教学的认知,校内实训教学目标、教学内容、教学方法与手段、教学评价与考核,以及师资队伍六个方面系统的对旅游专业校内实训教学进行研究。主要通过文献研究法、调查研究法、观察研究法来进行研究。首先,通过对该校旅游专业校内实训教学现状进行调查,并对现状进行分析。其次,通过现状分析,挖掘其存在的相关问题,并对问题及原因进行分析。最后,根据存在问题提出具有针对性的改进对策。以期促进中职学校旅游专业在校内实训教学方面能够更好地、更协调地发展,培养更多满足相关岗位要求的人才。通过对贵州省G校旅游专业校内实训教学六个方面系统的现状调研与分析,发现当前贵州省G校旅游专业校内实训教学存在一定的问题。第一,理论课时与实训课时占比失衡;第二,教学目标模糊、滞后、功能维度单一以及导向不明确;第三,实训内容与理论内容存在脱节现象,内容与岗位需求结合度低;第四,传统教学方法为主,教学手段单一;第五,教学评价内容不完善,评价主体单一,且注重终结性评价;第六,师资力量薄弱,缺乏实战经验丰富且执教能力强的教师。因此,本研究通过对贵州省G校旅游专业校内实训教学存在的以上问题,提出了一些对策性思考。第一,增加校内实训教学课时,针对实践性强的课程实训课时应尽可能达到总课时量一半以上甚至百分之七十;第二,明确教学目标并及时更新,多维度制定教学目标,找准教学目标导向;第三,紧密结合理论与实训内容,根据从业后的岗位需求确定教学内容,并选取适合的教材;第四,多种教学方法相结合,合理利用信息化教学手段;第五,整合教学评价体系,评价内容完整、评价主体多元化、过程性评价与终结性评价合理结合;第六,引进人才、采取多种方式鼓励和加强对教师相关知识和能力的培养,从而加强师资队伍建设。