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甲壳素是地球上的储量仅次于纤维素的天然高分子,广泛存在于节肢动物的外壳中,如昆虫、甲壳纲动物(蟹、虾等)、真菌的细胞壁等。壳聚糖是甲壳素部分脱乙酰基的天然聚阳离子高分子,由于其黏均分子量大、水溶性差、溶液的黏度高,限制了其应用。由壳聚糖降解得到的低分子量水溶性壳聚糖具有许多独特的性质,使其广泛应用于废水处理、农业、医药、食品等方而。当前,壳聚糖的降解方法有多种,但大家更为关注的是一些新的、绿色的氧化降解方法。从环境和经济的角度出发,双氧水催化氧化降解壳聚糖是备受关注。因此,本论文围绕双氧水催化氧化降