教育部2001年修订的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出“教师要能够善于观察幼儿感兴趣的事物﹑把握时机,积极引导”“以形成合作探究式的师生互动”。美术教育活动是实施美育的重要一环,是对学前儿童进行的艺术启蒙教育,通过美术创作活动培养其幼儿审美能力与美术创作能力,最终促进幼儿全面和谐发展。而师幼互动质量是能够决定一节课堂是否顺利开展,可见有必要提高在美术活动中师幼互动的质量。本文的研究对象是G幼儿园的三个大班,以符号互动理论、最近发展区理论等为基础,对幼儿园大班美术活动中的师幼互动现状和特点进行分析。针对当前大班幼儿美术活动中存在的若干问题提出建议,研究发现:其一,教师在互动中占据着绝对的主导地位。其二,教师互动模式单一,老师们更多的是提问和演示,教师经常以维持纪律为主,让幼儿保持安静。其三,师幼互动的情感方面来看,教师在消极平和情感比较多,不能够积极地与幼儿互动,幼儿反馈效果不高,导致美术活动中师幼互动质量下降。其四,教师对师幼互动的理解存在偏颇,学习的理论与实际的操作脱节,不能够做到以幼儿为主体,教师过于追求绘画技巧,直到幼儿做到标准为止。基于当前大班幼儿美术活动中师幼互动的研究结果提出建议。从教师层面来,既需要摆脱教条式观念,建立科学合理的幼儿观,提升师幼互动素养,正确地定位教师角色。同样也需要提高美术教学能力,建立终身学习的理念,加深与幼儿情感交流,创造宽松愉快的气氛,提高教学敏感度。从幼儿来看,教师应该基于幼儿的自身的性格特征和个人表达能力实施个性化教学。从幼儿园层面来看,控制师生比例,合理配置班级额数完善培训体系,加强对教师的美术知识培训。