2015年中央一号文件首次明确“推进我国农村三产融合发展”,并且要求因地制宜大力发展特色产业,此后历年中央一号文件都强调农村一二三产业融合发展。研究盱眙县小龙虾产业的融合发展,对推进盱眙县小龙虾产业高质量发展具有现实意义,对其他地区小龙虾产业或者特色农业产业高质量发展也具有参考价值。本文以产业链理论、产业集群理论、六次产业化理论和产业融合发展理论为基础,采用文献分析、对比分析、案例分析、调查研究和SWOT分析等研究方法,对盱眙县小龙虾产业融合发展进行了系统研究,得到如下主要研究结论:（1）盱眙县小龙虾产业融合发展过程分为萌芽起步期、快速成长期和转型发展期,通过研制“十三香”调料、创办龙虾节庆、培育“盱眙龙虾”品牌、发展虾稻综合种养、融入互联网等举措,盱眙县小龙虾产业融合发展水平逐步提高,形成了“小龙虾+水稻综合种养”农业内部融合型、“小龙虾+加工产品”产业链延伸型、“小龙虾+文化旅游”农业多功能拓展型、“小龙虾+特色小镇”产城融合型、“小龙虾+产业园”产业集群型、“小龙虾+互联网”技术渗透型等6种小龙虾产业融合发展的主要模式。（2）盱眙县小龙虾产业融合发展促进了全县特色种养业的发展,带动了食品、饲料加工业和三产服务业的发展,“盱眙龙虾”成为区域驰名品牌,社会经济效益显著。盱眙县小龙虾产业融合发展中存在着养殖端对小龙虾品质和营养的重视程度有待提高、全产业链标准体系中部分环节缺失、产业科技滞后于产业的发展需要和市场需求、产业融合主体和产业服务支撑不够强、品牌宣传推广力度和产业融合发展水平有待进一步提升等问题。（3）湖北省潜江市小龙虾产业融合发展的主要经验是持续加大政府政策支持力度、不断创新养殖技术与模式、重点发展精深加工、完善全产业链标准体系、建设较为成熟的销售和流通体系、重视品牌创建与宣传等,山东省寿光市蔬菜产业融合发展的主要经验是狠抓种业体系建设、坚持创新举办菜博会、建立优越的流通销售体系、始终围绕科技创新来发展蔬菜产业等,值得盱眙县在推进小龙虾产业高质量融合发展中借鉴。（4）盱眙县小龙虾产业发展应优先选择ST（内部优势+外部威胁）战略,即充分开发利用该县先天具备的适合小龙虾生长繁育的自然资源条件,最大限度地发挥该县交通区位优势,利用涵盖小龙虾全产业链各环节的科技创新优势,紧跟市场需求变化,不断提高小龙虾及产品品质,丰富产品种类、丰富龙虾节庆举办形式和内容,使具有独特滋味、高端品质的盱眙龙虾,借助与时俱进的品牌节庆在激烈的市场竞争中羸得优势。（5）盱眙县小龙虾产业高质量融合发展的主要目标是龙虾养殖提质增效、虾稻加工做大做强、龙虾三产全面升级、品牌发展保持领先、科技支撑更加强劲、标准化水平全面提升、新型经营主体不断成长、融合发展水平走在前列,主要对策建议是明确政策引导融合、强化主体带动融合、配套服务保障融合、创新科技支撑融合、完善机制优化融合、升级标准规范融合、培育品牌拉动融合。