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目前,从植物浸取有效成分是当前的研究热点,但是浸取相关的理论还有待研究。在本课题组前期浸取甘草酸研究的基础上,浸取的一个可能的机理被提出:吸附-脱附机理。为验证这一假设,本文开展了甘蔗-水体系的浸取研究和纤维素-蔗糖体系的吸附研究,分别从粒径、温度、固液比三方面对浸取和吸附进行考察,最后运用吸附模型对浸取过程和吸附过程进行类比研究。在甘蔗-水体系中甘蔗浸取蔗糖和纤维素-蔗糖体系中纤维素吸附蔗糖的研究中,分别考察固液比、吸附温度、纤维素粒径等三个因素对蔗糖平衡浓度的影响,并对比超声条件下和机械搅拌下蔗