【摘 要】
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我国积极推行农业绿色发展为绿色农产品的市场流通奠定了坚实的基础条件,居民生活水平的提高刺激了绿色农产品的市场需求。对于绿色农产品种植户与销售商,绿色农产品比一般农产品的销售价格更高,市场定位清晰,能带来不错的收益。而对于市场消费者而言,绿色农产品能降低食品安全问题带来的风险,与一般农产品相比,绿色农产品的品质更有保障,购买无污染且具有“绿色”属性的农产品逐渐成为主流的消费方式。由于在种植过程中对农
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我国积极推行农业绿色发展为绿色农产品的市场流通奠定了坚实的基础条件,居民生活水平的提高刺激了绿色农产品的市场需求。对于绿色农产品种植户与销售商,绿色农产品比一般农产品的销售价格更高,市场定位清晰,能带来不错的收益。而对于市场消费者而言,绿色农产品能降低食品安全问题带来的风险,与一般农产品相比,绿色农产品的品质更有保障,购买无污染且具有“绿色”属性的农产品逐渐成为主流的消费方式。由于在种植过程中对农药、化肥等有严格的限制标准,绿色农产品的培育过程不会对生态环境造成不良影响,这也符合农业绿色发展的内在要求。但目前我国在绿色农产品的供应、流通、销售等过程仍然存在一些不足,如绿色农产品市场存在供需矛盾、流通环节繁杂、销售价格偏高等。“农超对接”在解决绿色农产品产销问题的同时,还能提高参与主体的收益,因此对“超市+农业合作社”绿色农产品供应链进行协调研究具有十分重要的现实意义。产需不确定是农产品供应链的重要特点,为缓解产需不确定性给绿色农产品供应链运营带来的负面影响,提高农业合作社和超市面对产需不确定情形时的期望收益。本文针对“农超对接”模式中超市具有不同风险偏好情况,在“超市+农业合作社”绿色农产品供应链中探讨了收益共享契约、收益共享—风险补偿组合契约对收益函数以及相关决策变量的影响,分析了风险因素如何影响绿色农产品供应链供需平衡,并通过MATLAB进行了数值仿真,对如何进一步改善“超市+合作社”的联盟化对接模式提出了相应的对策与建议。本研究得到以下结论:(1)在风险中性条件下,收益共享契约可以对农业合作社与超市合作方式起到改善的效果,增加双方的最终收益。在风险中性条件下,对“超市+农业合作社”绿色农产品供应链引入收益共享契约后,在合适的共享系数范围内,农业合作社的农资投入量会增加,农产品的绿色度会比分散决策时高,同时超市的销售价格也会下调;引入契约后超市对农产品的订购量变大,农业合作社和超市各自的期望收益相较于分散无协调时更高。(2)在农业合作社为风险中性而超市为风险规避时,收益共享—风险补偿组合契约能对“超市+农业合作社”绿色农产品供应链起到较好的协调作用。超市的风险偏好类型会影响绿色农产品供应链整体的期望收益以及供应链中相关决策变量的大小。也就是说,超市越是害怕风险,越容易采取风险规避的态度,与风险中性条件下相比:绿色农产品的订购量与农资投入量变低,农产品的绿色度也会下降,销售价格却较高。在引入收益共享—风险补偿组合契约后,供应链整体期望收益得到一定的改善,参与主体的期望收益也有所提升,农产品的绿色品质可以得到有效的保障。(3)以H农业合作社与D超市的合作方式为例,将供应链管理理论应用于实际得出结论与启示,即在绿色农产品市场走势良好时,双方需更加注意收益的公平分配,在满足绿色农产品市场供需的同时,提高绿色农产品的质量,为培育良好的绿色农产品品牌打下基础。在绿色农产品市场需求降低时,双方均需对市场需求信息进行准确的把控,避免绿色农产品滞销造成双方收益受损,在合作方式上,采取分担对方风险,加深合作信任度,以此抵抗市场风险带来的不利影响。
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