酒店是典型的服务企业，顾客满意是影响其经济效益、品牌影响力和行业地位的关键因素；酒店进入了文化竞争的时代，人们对酒店产品的文化需求不断增加，文化的建设和管理成为影响酒店顾客满意度的核心要素；历经多年发展和积累，中国酒店行业已经具备了关注文化建设和顾客满意度建设的经济实力和管理能力。当前国内外对于企业文化评价和顾客满意度测评研究较多，企业文化测评呈现出明显的内部化特征，酒店文化评价以定性为主；顾客满意度测评多从顾客感知和价值尺度展开，研究者关注到了文化因素的影响力，但是缺乏专门的定量化研究成果，因此，从文化的角度测评顾客满意度具有一定的现实和理论意义。据此，提出本文的研究目的为：构建一个具有普适性的基于酒店文化评价指标的定量化顾客满意度测评体系，从酒店文化评价的角度测评顾客满意度。本研究采用了文献分析法，问卷调查法、定性与定量（德尔菲法和李克特量表法、层次分析法和模糊综合评价法）相结合的方法，通过综合运用多种研究方法，避免人为因素导致的差错，提升数据获取和分析的效率与质量，以确保结论的科学性、正确性和有效性。遵循主客观相结合、灵活可评、合理明确和普适一般原则，结合CCSI指数模型和酒店文化圈层理论，通过两轮专家评判和信度检验，最终形成4个层级，5个二级指标，16个三级指标，45个四级指标的酒店文化评价指标体系，为满意度测评提供了依据，并依据模型开展顾客满意度实证测评，借助SPSS、yaahp和EXCEL进行数据校验、统计和分析，得出一下结论：1.从酒店文化四个圈层角度测评顾客的累计满意，要结合消费者的期望经验、质量感知、价值感受、总体满意度和顾客忠诚方面展开；2.为了弥补文化评价指标缺乏文献来源的不足，采用专家评判法和信度检验法筛选和构建的指标体系具有良好的科学性和可操作性;3.各个文化评价指标对于最终的CSI满意度影响程度存在差异，在测评顾客满意度时要充分考虑这种差异；减少差异对结果的影响可以通过将权重纳入计算实现;4.鑫田国际大酒店的顾客满意度指数为70.6%，满意等级为第四级“好”，整体表现不错，但与五星级酒店要求的顾客满意标准存在差距。