《今昔物语集》成书于平安末期,是日本文学史上成就最高规模最大的故事集。内容上来看,也被评价为佛教文学故事集。全书共由三十一卷组成,卷一～卷五为天竺(印度)部,卷六～卷十为震旦(中国)部,卷十一及以后为本朝(日本)部。其中第八、十八、二十一卷已经失传。这三部分在结构上也相同,佛教故事前置,世俗故事后置。本朝部中,故事多发生在城市、地方、农村等场所,登场人物除天皇和贵族外,武士、僧侣、一般民众等各个阶层的人物也相继出现。作者从动物、植物、房屋、灵鬼、食物等各个方面充分地展开和描绘了《今昔物语集》的世界。数年来,国内外的学者从各个方面展开对《今昔物语集》的研究。特别是以本朝故事为中心的研究内容十分丰富,佛像、佛经、登场人物、动物以及服装、植物等问题点备受关注。但是,迄今为止,集中于食物这一问题点的研究还不是很多。本研究在通读《今昔物语集》本朝部的基础上,关注到了食物这一问题点,以食物描写的总体像为对象进行分析。这种研究方法,也将是今后研究的方向。本论文主要从以下方面进行考察。首先绪论部分,主要为问题的提起及研究目的。其次,关于《今昔物语集》研究部分,主要是对《今昔物语集》版本、作者、文体等方面的先行研究和《今昔物语集》在日本文学史中的地位以及本朝部中的食物三个部分进行归纳总结。再次,根据登场食物的作用把《今昔物语集》本朝部中关于食物的故事分为救济故事,供奉故事以及世俗故事三部分,并进行详细的分析和说明。根据以上的研究,从佛教文学、说话文学和文学表现三个方面出发,考察《今昔物语集》食物描写的意义。最后总结全文,解答研究问题,从而得出本论文的结论。本论文以《今昔物语集》本朝部中的食物作用为全新的视点,从这一视点出发对本朝部故事中的食物描写进行分析,探明《今昔物语集》作为佛教文学和说话文学以及从文学表现方面体现出的特殊性和民众性。