我国是生猪生产和消费大国，生猪养殖量和消费量约占世界总产量的一半。生猪产业在我国畜牧业、农业乃至整个国民经济中发挥着重要作用。但是，生猪产业也是一个面临市场高风险的行业，猪肉价格呈现明显的周期性波动，波动幅度大而且波动频繁，容易造成生猪产业不稳定，甚至不利于上游的玉米、大豆等种植业，下游的生猪屠宰、猪肉食品加工业等相关行业发展。　　针对生猪产业发展瓶颈，学术界从猪肉储备、生猪期货等角度提出了许多生猪产业的对策研究。本文试图从远期交易市场角度，研究远期交易市场对生猪产业交易成本、价格波动以及生产和流通方面的影响，在于从完善市场建设的角度，提出缓解生猪产业目前困境的可行思路。　　本文首先阐述远期交易市场的性质和特征，具体包括远期交易的概念界定、发展历程、特征、以及与现货即期交易、期货交易进行比较分析。然后，主要从信息成本、谈判成本、支付成本和售后成本四个方面，研究远期交易市场对生猪产业交易成本的影响。接着，基于我国现有的生猪远期交易市场--重庆农畜产品交易所的实践情况，进行实证研究，分析重庆地区生猪远期价格和现货价格的相关性和因果关系，分析远期交易市场在重庆地区对生猪价格波动的影响。最后，结合远期交易市场对交易商品的规定，其集中化、规模化和标准化要求对生猪生产和流通的影响。　　主要结论有，(1)与现货即期市场相比较，远期交易市场能降低生猪信息成本(搜寻成本、比较成本和检查成本)、谈判成本和支付成本。(2)区域远期交易价格能够比较客观反映现货市场的供求状况，可以作为现货市场价格的先行指示器，主导着现货市场价格，对现货交易商有着重大的参考意义。(3)远期交易市场的规模标准化要求促进了紧密型生产企业的整合、降低松散型生产组织的违约风险，促使生猪相关产业的整合，促进了生猪物流，完善了生猪交易信息化。