我国地少人多，土地资源稀缺，尤其是改革开放以来，经济快速发展，城镇化和工业化的进程不断加快，使得耕地流失加速，加上耕地资源的不合理利用造成的自身质量的下降，使得耕地资源面临的压力越来越大，导致了耕地减少趋势呈现一定程度上无法逆转的局面，严重威胁着粮食安全，也制约着国民经济的健康可持续发展。在全国粮食安全倍受关注和全面协调可持续发展的背景下，了解和掌握上饶市耕地变化，分析耕地利用变化驱动因子，预测耕地变化趋势，有利于合理利用耕地资源，保障区域粮食安全，促进区域经济的可持续发展。本文采用上饶市经济社会统计年鉴及土地利用变更资料，对本区域耕地利用现状及耕地利用动态变化进行了定性分析，得出建国以来上饶市耕地面积经历了初期波动（1949年-1957年）—逐年减少（1958年-1999年）—波动变化（2000年-2011年）三个阶段；结合社会经济统计数据，借助SPSS19.0统计软件平台采用主成分回归解释上饶市耕地变化驱动机制，研究结果表明:人口增长、城镇化与经济发展、科技投入、农民种植积极性是影响上饶市耕地利用变化的主要驱动因子，耕地不但受社会经济条件的影响,自然条件自然灾害等条件的变化也不容忽视。此外,土地利用结构调整，政策等人为因素对耕地变化也起着较大的决定性作用；最后运用ARIMA模型对本市未来五年内的耕地进行了预测，预测结果表明：在未来的一段时间内，耕地面积呈增加趋势，但其增长速度逐渐放缓，这主要是由耕地保护政策和耕地后备资有限，宜耕面积总量限制所决定的。