食品企业是事关国计民生的基础行业。但是，目前国际及国内的经济形势严峻，企业投融资行为越发难以确定，迫使中小食品企业为寻求生存发展必须进行战略管理，在这过程中，财务战略管理是不可忽视的一环。财务战略是企业职能战略的重要组成部分，是实现企业战略的重要支柱。泉州XX食品有限公司是一家中小食品企业，为了生存发展，必须审时度势，制定适合自身的战略。但是，泉州XX食品有限公司目前没有明确的财务战略，混乱的财务管理难以支持企业战略和竞争战略的实现。因此，泉州XX食品有限公司必须改变财务管理现状，明确企业的财务战略。本文采用案例分析法，以泉州XX食品有限公司为研究对象，通过对其内外部财务环境的分析，确定泉州XX食品有限公司在当前环境下应该选择的财务战略，并针对该财务战略提出相应的战略实施和控制措施。现今食品工业的生产稳定增长，利润呈上升趋势，但是存货不断增加。同时，国家正在努力缓解中小企业“融资难”问题，努力构建和完善多层次金融体系，各种融资优惠政策频出，小型金融机构不断深入中小企业。但是中小食品企业目前混乱的财务管理难以支持中小食品企业发展战略的转型实施。而且，通过对泉州XX食品有限公司的内部财务环境分析，其表现出的财务特征是：第一，盈利能力稳定，但是发展后劲不足，盈利空间有限；第二，现金流量稳定且充裕；第三，资产管理能力较弱；第四，公司的资金流动性较好，具备短期偿债能力。因此，根据财务战略矩阵以及企业发展阶段的财务战略选择理论，并结合环境分析的结果，确定泉州XX食品有限公司的今后财务战略应以负债融资为主的资本结构战略，加强营运资产管理能力以提高可持续增长率，采取稳健型投资战略。通过对泉州XX食品有限公司的财务战略的展开研究，可以对其他中小企业制定和选择财务战略提供借鉴，从而促使中小企业不断规范财务管理行为，拥有财务战略眼光。