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本试验以‘波姬红’‘美利亚’‘金傲芬’‘绿早’‘金早’‘紫蕾’6个无花果品种为研究对象,以‘布兰瑞克’‘青皮’为对照品种,在山东济宁地区的气候管理条件下,对不同品种的植物学性状、物候期、抗寒性、开花结果特性、果实品质等进行了系统观测,并总结制定了栽培技术规程。主要研究结果如下:1.在山东济宁,‘紫蕾’于4月上旬开始萌芽,其余品种于3月下旬开始萌芽,均于4月中旬展叶,‘绿早’‘金早’5月上旬开始结果,8月上旬进入成熟期,‘美利亚’‘青皮’‘金傲芬’‘波姬红’‘布兰瑞克’5月下旬开始结果,8月中旬进入成熟期,‘紫蕾’6月上旬开始结果,9月上旬进入成熟期,所有品种均于11月中下旬进入落叶期。2.‘金早’‘金傲芬’‘紫蕾’长势旺盛,‘金早’‘绿早’‘金傲芬’新梢生长量大。枝条形态观测表明,8个品种的枝条增粗比率大部分介于60%70%之间,‘布兰瑞克’枝条增粗率最大,高达115.36%,‘绿早’枝条增粗比率最低为0。‘金傲芬’髓缩减比率最大,高达44.58%,‘青皮’髓缩减比率最低为0。3.叶片矿质元素测定表明,叶片矿质元素的钙和镁的浓度变化有同步性,随时间推移呈上升趋势,随时间推移浓度越来越高;钾、锌元素随时间变化呈下降后波动反弹变化。4.根据TL50确定抗寒性强弱,不同品种抗寒性由强到弱顺序为‘布兰瑞克’‘紫蕾’‘金傲芬’‘绿早’‘青皮’‘金早’‘波姬红’和‘美利亚’。5.‘绿早’‘金傲芬’‘紫蕾’‘金早’‘波姬红’单株产量与亩产量均高于‘布兰瑞克’,‘绿早’单株产量与亩产量最高,分别为12.94kg和1088.37kg/666.67m2。果实品质分析表明,‘绿早’色差总值最低,为51.95,‘波姬红’的色差总值最高,为66.78;L*值,‘紫蕾’最高为32.79,‘波姬红’最低为31;A*值,‘绿早’的值最低为-0.09,‘波姬红’值域最高为17.23;B*值,‘紫蕾’的值最低为8.84,‘金傲芬’值最高为64.34,综合分析可知,‘波姬红’‘金傲芬’‘金早’等品种色值高,色感优势明显;由营养指标分析可知,‘布兰瑞克’的总糖最高,达到42.3%,‘金傲芬’‘金早’的总酸最低,仅为0.12%,在糖酸比方面,‘布兰瑞克’的糖酸比最高达到324.28,‘布兰瑞克’维生素C含量最高达到27.41mg/100g;其次是‘青皮’‘波姬红’,‘布兰瑞克’‘金傲芬’‘金早’等品种,糖酸比和维生素C含量具有优势。矿质元素方面,‘金早’钙元素含量最高,‘布兰瑞克’铁和铜元素含量最高,‘波姬红’锌元素含量最高。综合形态和理化指标,主成分分析得分排名为‘布兰瑞克’‘波姬红’‘美丽亚’‘青皮’‘紫蕾’‘金傲芬’‘金早’‘绿早’。6.制定无花果绿色栽培技术规程,为促进农村产业结构调整,改造品种少、品质低,效益弱的老果园提供了技术保障。