月季(Rosa Chinensis)是世界“四大切花”之一，在我国市场具有很大的需求量。月季切花易于衰老，瓶插寿命较短，易发生花头下垂、花瓣变色等现象，因此研究月季采后生理及贮藏保鲜技术对其鲜切花生产和采后生理理论研究具有重要意义。近年来，硫酸钴和1-MCP处理在切花保鲜中作为新型的添加剂和处理方法，有所报道。本研究以月季红衣主教(Cardinal)品种为材料，用硫酸钴作为瓶插添加剂以及1-MCP处理，研究有利于环保的新型切花保鲜添加剂和切花保鲜处理方法。 硫酸钴处理试验首先用蒸馏水(对照)、Suc(Sucrose，简称Suc)+HQ8-hydroxyquinoline，简称HQ)、Suc+HQ+600 mg/kgCoSO<,4>、Sue+HQ+1000 mg/kgoSO<,4>、Suc+HQ+1400 mg/kg CoSO<,4>五种不同瓶插液处理，筛选最适浓度。在此基础再设蒸馏水(对照)、Suc+HQ、Suc+HQ+1000 mg/kgCoSO<,4>三个处理，研究硫酸钴对月季鲜切花瓶插期间各个生理指标的作用机理。结果表明： (1) 在硫酸钴浓度筛选试验中，1000 mg/kg硫酸钴处理的品质指数为7.60，明显高于600 mg/kg和1400 mg/kg处理的5.75和4.35，而HQ和CK组的品质指数仅为4.25和3.95。因此，以下硫酸钴试验取1000 mg/kgCoSO<,4>作为处理浓度。 (2) 硫酸钴处理的切花在瓶插前期水分平衡值明显高于对照，后期由于受水分胁迫，蒸发量相应减少，切花走向衰亡，所以水分平衡值在第6天也出现较大下降，但从总体来说硫酸钴处理较好地维持了切花体内的水分平衡，减少弯头发生率，避免切花因为失水而导致的提前衰老，并相应地改变了月季瓶插期间外观品质及内部一系列的生理生化反应。 (3) 硫酸钴处理不但可有效地推迟鲜重下降时间，增大花朵直径使花朵顺利开放，而且还可以降低瓶插液的pH值，防止瓶插液的变浑浊，并有利于保持切花的鲜艳度和光泽度，从而增加观赏价值。 (4) 随着瓶插期间水分胁迫的加剧，对照、HQ处理的月季花瓣中可溶性蛋白质降解，游离脯氨酸含量急剧上升，生物膜受到攻击，自由基清除系统失去平衡，硫酸钴处理则改变了月季茎部吸水状况，减轻了花瓣所受的水分胁迫，相对维持了细胞正常的新陈代谢，减缓了蛋白质降解速率并使细胞膜透性一直低于其它处理。 (5) 在瓶插的大部分时间，硫酸钴处理的鲜切花瓶插呼吸速率均高于其它两个处理，而硫酸钴处理的月季鲜切花乙烯释放量一直是低于其它两个处理的。ACC含量在瓶插前期，硫酸钻处理的月季鲜切花低于其它两个处理，说明硫酸钴处理有效地抑制了乙烯的生成，使花朵顺利盛开。 (6) 硫酸钴处理的月季上部茎段的木质素含量高于其他处理说明硫酸钴处理可以使月季切花上部木质素含量增加，从而增强花茎上部的韧性，减少弯头现象的发生，但硫酸钴处理对月季切花下部木质素含量没有什么影响。 1-MCP处理试验是先将月季鲜切花放入密封箱中，然后用干空(CK)、10μL/LC<,2>H<,4>、0.5μL/L 1-MCP处理24小时后拿出瓶插，观察其瓶插效果并进行一些初步的作用机理研究，结果表明： 经1-MCP处理的月季切花在延长瓶插寿命方面比对照、乙烯处理分别多了3 d和2 d。在改善切花体内水分状况上，1-MCP处理的水分平衡值比对照大20％，比乙烯处理大10％，且整个瓶插过程水分保持较好。另外，在保持花青素以及抑制．ACC向乙烯转变等方面均有较好的效果，1-MCP处理的切花花青素平均为对照的2倍，约为乙烯处理的1倍；而ACC量一直保持低水平，其转化成的乙烯量在第5 d约为对照的1/5，乙烯处理的1/2。但用色差计测得的花瓣颜色变化，各处理之间无明显差异。