养殖规模化对生猪价格波动的影响效应研究

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所谓“猪粮安天下”,唯有保证“猪供给”,才能确保“社会安”。生猪价格波动会直接影响到居民的生活水平和养殖户的收入水平,大幅波动甚至会阻碍到整个生猪行业和生猪产业链的发展,同时带动其他相关商品价格波动,从而对整个物价水平的稳定造成冲击。然而近年来,受到环境规制政策、非洲猪瘟、跨区禁运政策以及国际农产品价格等因素的冲击,我国生猪价格频繁大幅波动,不利于经济社会的稳定和发展。规模化养殖是我国生猪生产的必然趋势,自2007年颁布一系列鼓励生猪规模化养殖的措施以来,我国生猪养殖规模化水平持续上升,截止2020年10月,规模养殖率已达到53%。从理论和实际出发,规模化、专业化的养殖方式能推动我国生猪产业的转型升级、优化产业布局、提升生猪行业的抗风险能力,能够在一定程度上缓解生猪价格波动幅度,有利于生猪产业的可持续发展。基于此,本文在梳理国内外研究资料的基础上,选取2007-2020年我国30个省份(除西藏外)的面板数据,深入探究规模养殖对生猪价格波动的影响效应。首先,利用HP滤波法和莫兰指数,测算我国生猪价格波动程度和生猪规模养殖聚集程度,分析我国生猪价格波动特征和规模养殖发展水平;其次,通过构建固定效应模型、空间溢出模型、门槛效应模型进行实证检验;最后,通过细分养殖地区和规模水平,探究养殖规模化对生猪价格波动的平缓作用。本文的主要研究结论是:(1)我国生猪价格存在明显的周期性和季节性波动特征,近年来波动周期具有延长趋势,而季节性波动特征逐渐减弱;生猪养殖规模化水平呈持续上升态势但区域发展不均衡;(2)生猪养殖规模化有利于平抑生猪价格波动,但这种抑制作用存在明显的门槛效应,当生猪疫病指数超过临界值时,规模养殖的平抑作用明显减弱;(3)我国生猪价格波动和生猪规模化养殖水平均存在明显的空间正相关性,其中生猪规模养殖的空间聚集性表现地更为稳定,生猪价格波动的空间相关程度在各年份波动较大;且由于生猪产品的跨区调运和规模养殖的示范效应,使得生猪规模化养殖对生猪价格波动的平缓作用存在显著的空间溢出效应;(4)在中、东、西部中,养殖规模化对生猪价格的影响在中部和西部地区较为明显;在大、中、小规模养殖中,中规模养殖对生猪价格波动的平缓作用和对疫病冲击的抵抗作用均最强。本文在上述分析的基础上,结合我国实际,提出以下政策建议:第一,充分发挥生猪规模化养殖的优势,推动我国生猪生产朝适度规模发展,并通过提高科技水平、引入专业人才等措施,提高我国生猪养殖企业的抗风险能力,减轻重大疫病发生对生猪产业的冲击;第二,积极推行冷链运输方式,加快生猪产品的跨区流动,充分发挥规模养殖平抑生猪价格波动的空间溢出效应;第三,整合生猪产业链,建立一体化、现代化的生猪生产体系,有效地规避经营风险。
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