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本研究利用屠宰黄牛卵巢，对体外胚胎生产的主要环节进行了系列研究，旨在根据安徽当地的资源优势，因地制宜，建立合适的体外胚生产程序。研究结果如下：卵巢运输时，分别保存在30～38℃和20～25℃，12h左右带回，平均每个卵巢收集卵母细胞数分别为2.42枚和3.33枚，成熟率分别为70.75％和79.55％，差异均不显著(P＞0.05)；卵裂率分别为48.06％和65.21％，桑囊胚率分别为20.08％和30.12％，差异均显著(P＜0.05)。去除卵丘卵受精后的卵裂率为32.33％，极显著低于卵丘完整的卵母细胞受精后的卵裂率63.21％(P＜0.01)，桑囊胚率不去卵丘卵显著高于去除卵丘卵(31.66％vs15.29％，P＜0.05)。成熟液中添加0、10％、20％和40％的牛卵泡液(来自4mm以上卵泡)，成熟率分别为73.28％、74.16％、69.88％和63.68％；40％添加组成熟率显著低于末添加组(P＜0.05)，其它各组间没有显著差异(P＞0.05)；添加组卵裂率及桑囊胚率均高于不添加组(P＜0.05)。成熟液中添加0、10ng／ml、20ng／ml和50ng／ml的表皮生长因子，成熟率分别为75％、77.72％、82.96％和80.42％，各组间没有显著差异(P＞0.05)；添加组卵裂率及桑囊率均高于不添加组(P＜0.05)。冻精采用上浮法和直接离心洗涤法处理，卵裂率分别为31.20％和63.81％，差异显著(P＜0.05)，桑囊率分别为22.82％和33.21％，差异显著(P＜0.05)。无共培养时，分别用M199(添加10％FBS)、CRlaa(添加3mg／ml BSA)和SOFaa(添加3mg／ml BSA)三种培养基对体外胚进行培养，卵裂率分别为47.28％、63.15％和60.94％，囊胚率分别为0、15.52％和19.20％，囊胚孵化率分别为0、58.33％和62.50％，M199组显著低于其他两组(P＜0.05)。与颗粒细胞共培养时，分别用M199(添加10％FBS)、CRlaa(添加3mg／ml BSA)和SOFaa(添加3mg／ml BSA)三种培养基对体外胚进行培养，卵裂率分别为48.20％、58.61％和59.78％，囊胚率分别为24.39％、22.37％和20.88％，囊胚孵化率分别为62.50％、66.67％和75％，各组间无显著差异(P＞0.05)。屠宰场采集卵巢时根据供体牛的年龄大小将所采集的卵巢分为两组，青年牛(小于8月龄)和成年牛(大于8月龄)，平均每个卵巢回收的卵母细胞数分别为2.50枚和4.02枚，成熟率分别为39.66％和87.27％，卵裂率分别为39.70％和71.37％，桑囊胚率分别为10.06％和31.81％，差异均显著(P＜0.05)。总之，本研究建立了相对比较实用而且有效的体外胚生产程序：采集的卵巢保存于20～25℃生理盐水中，12h左右运回；卵母细胞成熟于M199，添加10％FBS、10％牛卵泡液或20ng／ml EGF中培养24h；冻精用Sp-TALP液(添加有3mg／ml BSA)进行上浮处理；精卵在IVF-TALP液(添加有10μg／ml肝素)共孵育18～20h；受精卵培养于SOFaa(添加3mg／ml BSA)直到发育到桑椹胚或囊胚。