目的:通过常规鉴别、生物学鉴别、有效成分含量测定、常规项目检查等一系列检测手段,对人工培养北虫草进行系统地研究,为人工培养北虫草制定质量控制标准和评价体系;同时对培养基中有效成分进行定量分析,为培养基的综合利用提供一定科学依据。方法:利用聚丙烯酰胺凝胶电泳定性分析、UV定量分析、氨基酸含量分析、HPLC定量分析、水分分析、浸出物分析等方法,对人工培养北虫草子实体及培养基中一系列成分进行系统研究。结果:1.不同基质培养北虫草的蛋白质PAGE图谱条带数目及泳动率均存在差异,说明各样品间有区别。2.子实体、培养基中均含有一定量的多糖和氨基酸,其中小麦作基质培养的子实体中多糖及15种氨基酸含量均高于大米基质培养的子实体。3.小麦基质培养的子实体中腺苷含量的平均值最高;培养基中虫草素含量较高,高于子实体。结论:通过综合比较有效成分含量,山东费县小麦基质培养的子实体中有效成分含量较高,质量最好。根据试验结果,起草了较为完善的小麦基质培养北虫草质量控制方法和评价体系,为人工培养北虫草的现代化发展提供了科学依据。