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本试验旨在利用环境控制舱模拟我国冬季鸡舍内部环境状况来探究二氧化碳浓度对60周龄大午金凤蛋鸡生产性能、血气指标、血液生化指标及肺脏组织内皮素基因表达量等影响。选取健康、体重相近的60周龄“大午金凤”蛋鸡180只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组为对照组保持二氧化碳浓度为1 500mg/m3不变,Ⅱ、Ⅲ组为试验组二氧化碳浓度分别为3 500mg/m3和5 500mg/m3,3个组的温度保持15℃不变。预试期1周,正式期8周。研究结果表明:(1)二氧化碳浓度对蛋鸡生产性能的影响主要体现在采食量、产蛋率和料蛋比上,且长时间处在5 500mg/m3浓度下影响程度大。试验进行到第4周末,与对照组相比,5 500mg/m3浓度组的采食量增加,料蛋比升高,且变化显著(P<0.05);第5-8周内与对照组相比,二氧化碳浓度为3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组的采食量增加(P<0.05),产蛋率下降,5 500mg/m3的试验组变化明显(P<0.01),料蛋比也显著高于对照组(P<0.01)。(2)二氧化碳浓度对营养物质代谢的影响较小,经测量发现在实验的第4周周末,二氧化碳对蛋鸡的钙和磷的物质代谢率影响较大,处于5 500mg/m3二氧化碳浓度蛋鸡的钙和磷的物质代谢率较对照组显著下降(P<0.05)。第5-8周3 500mg/m3组和5 500mg/m3组与对照组相比,粗蛋白物质代谢率显著降低(P<0.05),且5 500mg/m3组降低极显著(P<0.01);在整个过程能量的物质代谢率呈降低趋势(P>0.05);脂肪在第8周3 500mg/m3组和5 500mg/m3组与对照组相比显著降低(P<0.01),钙和磷的物质代谢化率也显著降低(P<0.05)。(3)二氧化碳浓度对蛋壳厚度的影响比较大,从第3周开始二氧化碳浓度3500mg/m3组和5 500mg/m3组与对照组相比蛋壳厚度有降低趋势(P>0.05),第4周开始5 500mg/m3试验组较对照组的蛋壳厚度出现显著降低(P<0.05),随着时间的延长蛋壳厚度降低更为显著(P<0.01)。3 500mg/m3试验组较对照相比蛋壳厚度在第6周后显著降低(P<0.05),随着时间延长降低趋势也更加明显。(4)二氧化碳浓度能够影响机体的血气指标,第4周3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组较对照组血液PH显著降低(P<0.05);血液中的二氧化碳分压也显著升高(P<0.05);同时HCO3-浓度也显著升高(P<0.05)。第8周,5 500mg/m3组较对照组相比二氧化碳分压和HCO3-浓度显著升高(P<0.05),3 500mg/m3组有升高趋势但不显著(P>0.05)。(5)二氧化碳浓度能影响血清免疫球蛋白和补体含量,在第4周3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组血液中的IgA、IgM、IgG较对照组出现显著降低(P<0.05)。补体C3、C4和白介素IL4、IL10在前4周变化不显著。试验后4周及6周和8周血液中免疫指标呈降低趋势,其中,3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组血液中的IgA、IgM、IgG较对照组出现显著降低(P<0.05),补体C3、C4较对照组相比也显著降低(P<0.05)。(6)二氧化碳浓度对肺脏组织中内皮素相关基因表达有较大影响,第4周,5500mg/m3试验组的ET-1和ET-A较对照组和3 500mg/m3试验组的表达量显著升高(P<0.05),而ET-B的表达量有升高趋势但不显著(P>0.05),3 500mg/m3试验组较对照组3个基因的表达量都有升高但不显著(P>0.05)。第8周,ET-1和ET-A基因的表达量与第4周的变化规律相同,5 500mg/m3试验组受体ET-B较对照组和3500mg/m3试验组的表达量显著升高(P<0.01)。(7)二氧化碳浓度对气管中相关基因表达有较大影响,各试验组的紧密连接蛋白claudin1、气管黏蛋白muc2呈现降低趋势,半胱天冬酶caspase3呈升高趋势。第4周,3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组claudin1和muc2的表达量较对照组相比显著降低(P<0.01)。3500mg/m3和5 500mg/m3试验组caspase3的表达量较对照组呈升高趋势(P>0.05)。第8周,3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组claudin1和muc2的表达量较对照组相比显著降低(P<0.01)。3 500mg/m3和5 500mg/m3试验组caspase3的表达量较对照组显著升高(P<0.01)。上述试验结果表明,二氧化碳浓度影响蛋鸡的生产性能,营养物质代谢、血液免疫指标和肺脏气管粘膜等相关基因的表达,高浓度的二氧化碳下,时间越久,对鸡的影响越大。