小毛驴市民农园CSA模式运营问题及对策研究

来源 :沈阳农业大学 | 被引量 : 2次 | 上传用户:wzy4225
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在当前市场经济的大背景下,从宏观层面上看,严峻的环境污染、食品安全问题对我国传统农业的经营模式造成极大的挑战。从微观层面上看,农业是我国的基础产业,广大农民主体己难以从农业经营中维护自身利益而逐渐失去主体身份。随着社区支持农业模式在2008年成功引入到中国之后,我国的CSA农场数量不断增加,但从目前来看很多农场在运营过程中存在着很多不容忽视的问题。本文选择国内第一家CSA农场作为研究对象,对于农园现有运营问题做了系统性阐述,对于CSA农场经营者具有重要的现实的参考价值。毫无疑问的是,CSA模式对当前我国由高化肥高农药的现代化农业向有机化生态化农业生产模式的转变具备深远意义。本文在借鉴大量CSA研究理论和小毛驴市民农园各方面的研究成果的基础之上,采用文献分析、实地观察和问卷调查的方法,对北京市小毛驴市民农园CSA运营管理有了较为全面的研究。针对CSA模式,本文第一章进行了概念界定和文献综述部分,界定了关于市民农园、CSA模式,文献综述部分介绍了国内外的研究现状。第二章则详细的介绍了小毛驴市民农园的基本情况,农园的CSA运营模式,经营者角度的运营管理状况及农园消费者的基本概况。第三章具体阐述农园运营过程中遇到的的实际问题,基于农园运营管理的视角,从政府政策层面、行政管理层面、生产运营层面、销售层面四个方面分析农园遇到的具体问题。第四章基于对消费者的问卷调查,对消费者的个人特征做出分析以及介绍消费者在消费中遇到的实际问题,针对农园的基础设施建设、农园产品品质、农园服务管理三个方面,总结出农园交通条件不便、园内基础设施建设不完善、农园卫生状况不佳、农园农产品搭配较少、农园农产品价格不合理、农产品性价比不高、农园活动不够丰富、服务不够便捷问题。第五章针对以上所提出的问题,从政府制定相关的法律政策和资金支持、建立专业的营销和管理团队、加强对现有会员的管理与维护、农园合理规划种植计划、完善农园配套设施建设、拓宽服务项目、加强对消费者的宣传教育、采取特种蔬菜不同价机制、加强与附近农园的合作等方面,探讨和完善农园运营管理的对策和建议。
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