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国家生态文明试验区高校学生生态文明素养培育研究
【出 处】
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江西农业大学
【发表日期】
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2021年01期
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随着人们生活水平的提高,近年来国内外抹茶的生产供不应求。抹茶已被广泛应用于食品、日化用品及保健品等方面。但是目前我国生产的抹茶品质不高,限制了中国抹茶产品的出口,茶叶生产总值降低,因此如何提高中国抹茶产品品质就成为抹茶产业发展的一项重要内容。本文主要开展了中外抹茶产品的品质分析、抹茶适制茶叶的品种研究、抹茶适制茶叶的品质提升技术研究等,研究成果为有效提高我国抹茶产品的品质提供技术支持。研究结果如下