奉节县橘农销售渠道选择及其影响因素研究

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高效率、低成本的销售渠道是提高农产品销售数量的有效途径。有效多样的农产品销售渠道可以促使农产品顺利的从生产者流向消费者,在提高消费者福利的同时有效改善农户收入水平,盘活乡村本土的优势资源。研究农产品销售渠道的影响因素,分析比较农户选择农产品销售渠道时面临的约束及动机,对增进农户生产积极性,实现农户收益最大化有着重要的理论意义和现实价值。奉节县距今已有2300多年的柑橘种植历史,是我国最著名的柑橘产区之一。奉节县政府及有关部门对柑橘产业高度重视,并制定实施了多项中长期和阶段性发展计划。经过多年的积累与发展,柑橘产业已经成为奉节县的支柱型产业之一,具有相当的产量和销售规模,形成了当地独特的品牌特色。然而,与其他地区特色农产品相比,奉节县柑橘农产品生产还存在生产粗放、分散经营阶段、产品质量不稳、销售范围狭窄等问题。因此,研究如何推进奉节县柑橘农产品可持续生产及销售具有重要的现实意义和政策价值。基于以上背景,本文以奉节县橘农为研究样本,采用调查问卷和统计描述分析方法,运用交易费用理论、营销渠道理论对农户期望的销售渠道和现实选择的销售渠道进行分析对比,同时通过描述性统计分析对橘农个人特征、经营状况、交易情况、市场环境及政策导向等一系列基础要素进行解析,揭示影响橘农选择不同销售渠道的因素,为改善橘农销售渠道的选择提供可行的政策建议。研究结果表明:(1)奉节县橘农柑橘销售目前仍以传统的果贩上门收购渠道为主,柑橘新型销售渠道推广和创新进程缓慢。(2)农户受教育程度、农户经营状况、农户交易成本、市场环境与政策导向是影响橘农销售渠道选择的基本要素,交易成本的高低是影响橘农销售渠道选择的主要因素。农户受教育程度、农户经营状况、政策导向对橘农选择电商销售渠道呈正向影响;农户交易成本的高低对橘农选择电商销售渠道呈负向影响,对橘农选择果贩销售渠道和直接销售渠道呈正向影响;市场环境对橘农选择果贩销售渠道呈负向影响。(3)“电商销售渠道”是橘农期望最高的销售渠道,其平均成本居中、平均收益最高但实际选择人数却最少,其原因主要在于受到“前期投入成本较高、对农户自身知识储备要求高以及对产品质量要求高”这三方面“电商销售渠道”的入门限制。(4)选择“橘农-果贩”销售渠道进行间接销售的平均成本最低、平均收益居中、期望选择人数较少但实际选择人数却最多,实际和期望选择人数差异最大,其原因主要在于橘农选择此渠道可以在大幅规避市场不确定性影响的同时降低交易成本。(5)选择“橘农-消费者”直销渠道的平均成本最高、平均收益最低、期望选择和实际选择人数均最少、差异化最小,但仍有少部分橘农选择了此销售渠道,其原因主要在于受到自身种植规模及销售体量小的限制,即受到农户经营状况因素的影响。基于以上研究结论,本文提出如下政策建议:第一,加快建设和发展各类新型销售渠道,健全柑橘流通体系。第二,制定专门政策支持并鼓励橘农选择“电商销售渠道”。第三,强化对橘农的分类指导和技术培训,提升橘农的专业能力和技术水平。第四,完善市场信息供给,降低市场不确定性对橘农造成的影响。第五,建立现代化物流服务体系,有效降低橘农的交易成本。第六,规范柑橘销售市场流通秩序,强化政策导向的引流作用。第七,树立品牌化形象,拓宽柑橘销售市场,有效改善经营状况。
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