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滨城区政府绩效评估问题研究
【出 处】
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湖南农业大学
【发表日期】
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2020年01期
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硒和微生态制剂作为饲料添加剂是目前动物营养研究的热点,本课题组前期研究表明饲粮中补充硒源能显著提高临武鸭血清抗氧化能力和硒含量,酵母硒能提高蛋鸡生产性能、蛋品质以及鸡蛋中硒含量,同时还探究了微生态制剂在蛋鸡中的应用效果,然而不同硒源和微生态制剂在肉鸡生产中的应用效果尚不清楚。因此,本研究为探究硒和微生态制剂对肉鸡生长性能、组织硒分布、抗氧化性能、肠道健康及屠宰性能、肉品质的影响,探究硒和微生态制剂
目的:本研究旨在探讨m TOR/AKT/Ca2+信号通路在T-2毒素诱导的小鼠睾丸间质细胞（TM3）凋亡过程中的作用机制。方法:本研究以TM3细胞为研究对象,用T-2毒素（100n M）作用不同时间（0h、12h、24h、48h）后进行以下试验:（1）T-2毒素对TM3细胞活力及凋亡的影响:用T-2毒素（100n M）作用TM3细胞不同时间（0h、12h、24h、48h）,使用MTT法检测细胞活率
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腌制是肉制品加工中常用的一种加工技术,在腌制过程中易发生蛋白质氧化和脂肪氧化。蛋白质氧化会降低肉的感官品质与营养价值,甚至产生有害物质如犬尿氨酸、α-氨基己二酸（AAA）等,威胁人类健康。脂肪氧化分解是肉类风味的主要来源之一,但脂肪过度氧化会造成肉品质下降。为选择安全、高品质的腌制方式,本文以冷冻鸭胸肉为原料,对比研究了不同腌制方式的腌制效果,探究了不同腌制方式对肌肉蛋白质结构和氧化特性的影响,并