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本文以核桃黑斑病的病原菌黄单胞杆菌为供试菌株,研究了营养物质及培养条件对该菌株生产胞外多糖产量的影响。测定胞外多糖的化学成分和致病作用,探究其对核桃生理代谢的影响规律。同时,选用13种常用杀菌剂对核桃黑斑病进行室内毒力测定及室外盆栽防治试验。主要研究结果如下:1、发酵条件优化结果通过单因素试验筛选出最佳发酵培养基和发酵条件:蔗糖5%、硫酸铵0.2%、谷氨酸0.025%、碳酸钙0.3%、硫酸镁0.1%、硫酸亚铁0.05%、磷酸氢二钾0.3%、接种量5%、装液量50mL/250mL、pH7、温度30℃。优化后胞外多糖产量为17.325g/L,较优化前产量提升了22.58%。2、胞外多糖的化学组成及致病性结果表明,粗多糖的总糖含量、蛋白质含量、总糖醛酸含量、还原糖含量和溶解度分别为78%、0.32%、9.42%、11.6%和0.451g/100mLH2O2。将不同浓度的胞外粗多糖作用于离体的核桃叶片,并进行培养观察。结果显示:胞外粗多糖具有致病性,能够诱导健康植株发病,并且发病的程度同胞外粗多糖的浓度呈正相关。3、生理代谢影响规律胞外多糖溶液能使核桃呈现典型的黑斑症状,显著增加细胞膜通透性和丙二醛含量。在一定浓度范围内,核桃胞外多糖与游离脯氨酸含量和防御酶活性呈正相关;而当浓度较高时,胞外多糖与游离脯氨酸含量以及防御酶活性呈负相关,这说明高浓度含量的胞外多糖溶液能使核桃机体组织遭到破坏,从而证明了胞外多糖在黄单胞杆菌对核桃致病过程中具有重要作用。4、室内药剂筛选经过室内药剂化学防治结果表明,在设计不同浓度药剂处理中,其中在一定程度上能够对核桃黑斑病病菌产生抑制作用的杀菌剂共有5种。该病原菌受到该5种药剂的抑制影响各有强弱,其中对核桃黑斑病病原菌的抑制效果最佳的是浓度为0.3%的四霉素,EC50为12.764 ug/mL。链霉素、80%乙蒜素、12%中生菌素的抑制作用相对较强,EC50分别为35.318ug/mL、296.483ug/mL、350.752ug/mL。2%春雷霉素的抑制效果最差,EC50值为1399.59ug/mL。5、室外盆栽防治试验连续喷药3次,每次间隔7d,浓度为0.3%的四霉素500倍液药剂对核桃黑斑病病原菌的防治效果最佳,平均防效为74.6%,链霉素对核桃黑斑病病原菌防治效果次之,平均防效为71.69%,两者差异不明显。2%春雷霉素防治效果最差,平均防治效果为39.38%。结果表明0.4%四霉素是防治核桃黑斑病的高效杀菌剂,链霉素可以作为备选杀菌剂。