近年来,国家一直倡导和支持发展特色农业产业,发展特色农业产业是推动农村经济发展进程和促进农民增收的有效途径。自上世纪80年代“南菇北移”的现象开始出现,西峡县的食用菌产业得益于其良好的自然条件和区位优势得到了快速发展。经历多年,西峡县食用菌产业的发展初具规模,西峡县政府已将食用菌产业规划为西峡县主导农业产业之一,以此来不断优化产业布局,促进西峡县农村经济的快速发展和农民增收,助力西峡县实施乡村振兴战略。本文在充分调研、有详实数据资料的基础上运用特色农业产业相关的农业产业化经营理论、规模优势理论和比较优势理论,调查研究法、文献分析法、案例分析法等研究方法,对西峡县食用菌产业进行了全面系统的分析,调查、归纳了西峡县食用菌产业的现状,主要包括发展的基本条件和优势分析、发展历程和现状中的总体情况和种植、加工、销售环节等七个方面,得知其基础条件优良,同时也具有一定的发展优势,并根据发展现状分析研究了西峡县食用菌产业在发展中存在的问题,主要是食用菌产品产业链条短,企业竞争优势弱,支持项目建设发展的资金不足,科技服务水平较低,专业人才队伍缺乏建设等方面。其中食用菌产品产业链条短的成因主要是食用菌企业普遍加工能力低等;企业竞争优势弱的成因是龙头企业缺乏带动力,创新营销手段不足等;产业项目资金不足的成因主要是财税金融政策缺乏有效支持等;科技服务水平较低的成因是科研条件不足,政策扶持力度不足等;专业人才队伍缺乏建设的成因主要是专业技术人才匮乏等。针对以上问题及成因,笔者提出了推动西峡县食用菌产业持续健康发展的对策措施,如:强化引导食用菌产业链条发展,切实加快食用菌品牌培育进程,加大食用菌产业项目资金扶持,培育壮大龙头企业,提高食用菌产业科研水平,加强农业教育培训,加大政策扶持力度等。本文通过发现问题,找出成因,提出对策的逻辑研究思路,为以后研究西峡县食用菌产业提供一定的借鉴,以求推动西峡县食用菌产业乃至其他特色农业实现持续健康发展。