本论文主要研究我国水果供求关系及变化规律,从复杂的水果供求关系系统中抽象出影响水果供求关系的主要因素,分析这些因素间的相互作用的内在机制,对正确决策水果产业发展战略,调整我国水果产业的生产结构具有重要理论意义和实用价值。本论文从以下几个方面进行了研究。 1) 针对中国水果供给的总量和品种结构,从水果的生产量和生产的品种结构、水果加工品的生产结构、水果进口量和进口品种结构等方面的特征进行了系统分析,并对水果供给的趋势进行了预测,分析了水果供给中存在的问题,从经济学的角度分析了影响水果供给的主要影响因素。 2) 主要从中国水果的需求总量、人均消费量、需求的水果的品种结构、水果加工品需求结构、水果出口量和出口品种结构变动特征进行了系统分析,并对水果需求趋势进行了分析;从经济学的角度分析了影响水果需求的主要因素,并对中国水果消费的经济学特征进行了考察。 3) 在分析水果供求关系经济学特征的基础上,从复杂的水果供求关系系统中抽象出影响水果供求关系的主要因素,以风险条件下农户的投入行为理论和经济预期理论为基础,运用经验归纳和理论演绎相结合的方法建立了反映水果供给与需求关系的组合分析模型。 4) 以水果供求关系组合分析模型为基础,采用经典的计量经济学建模方法,分别以水果总量、苹果和葡萄为例,构建了水果供求关系的组合分析模型,定量分析了水果总量、苹果和葡萄的供给、需求与价格的相互关系及经济学特征,从理论上分析了影响它们供求关系的主要影响因素及我国水果业发展中存在的问题。 5) 以供求关系理论和经济行为规律的认识为基础,基于动态计量经济学中的协整与误差修正理论,分别以水果总量、苹果和葡萄为例,构建了中国水果供给、需求和价格与其影响因素之间的长期相关与短期波动模型,分析了中国水果供求与其主要影响因素长期相关的稳定性和短期波动的特征。 运用本文研究方法可以解释水果供求关系系统中一些经济学特征,挖掘水果业发展中存在的问题,同时也可通过对模型的分析,为寻求解决水果产业发展中存在的问题的对策提供理论依据。