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经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店的概念最早产生于美国,到20世纪80年代初,“经济型有限服务”一词才被明确地用来描述这类酒店。目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,例如Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务,房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。
对于中国来说,经济型酒店产生较晚,最早经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国。经济型酒店(economy hotel)是按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的核心评价要素,重新设计建造的酒店,它是一个动态、均衡的相对概念。是相对于中高档饭店的全套服务而言的,即提供有限的中低档酒店。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。
锦江之星旅馆有限公司成立于1997年,是中国第一家致力于经济型连锁酒店经营管理的专业公司,隶属于锦江国际集团(亚洲最大、世界排名第17位的酒店集团)。作为上海市著名商标,“锦江之星”一直引领中国经济型酒店的发展潮流。2006年12月15日,锦江国际集团内第四家上市公司--锦江酒店(2006.HK)在香港主板成功挂牌上市。此次上市募集资金中将有约12亿元资金整体注入锦江之星,为锦江之星的后续发展提供了充裕的资金保障。目前,锦江之星已拥有连锁旅馆200余家,分布在上海、北京等全国70个大中型城市,遍及中国华东、华北、东北等7大行政区,客房总数超过35000间,年接待旅客近500万人次,是中国国内网络覆盖面最广的经济型酒店品牌。
本论文从我国经济型酒店的经济环境、政策法规环境、行业情况、消费者个人偏好、品牌竞争出发,探讨我国经济型酒店的营销环境。并对锦江之星的主要竞争对手如家、莫泰、7天三家经济型酒店的运营情况分析,得出锦江之星的竞争优势在于:抢占市场先机,存量市场业务量稳定;精确的市场定位,带来了长足的可持续性的发展;避开竞争激烈区域,低端市场细分。
然后从锦江之星的发展历程及阶段特点出发,提炼出锦江之星经营中经历的横向一体化、纵向一体化、相关多元化三个发展阶段及特点。对于锦江之星旺季营销采用常规营销手段,包括办会员、月公司客户签协议、吸引商旅顾客入住;抓世界博览会机遇,开发世界博览会配套产品等。淡季营销手段与营销技巧并重。并从锦江之星的营销现状进行描述,得出锦江之星经营过程中的问题及成因,包括面临共同争夺资本资源导致生态位重叠问题,市场资源饱和差异化竞争激烈问题和经营特色薄弱问题,其中着重从行业竞争激烈、市场资源饱和和营销手段多样化这三点对锦江之星面临的市场资源饱和,差异化竞争激烈问题进行了阐述。
在对发达国家和地区经济型酒店营销实践进行探索,挖掘欧美模式和港台模式4P营销组合的异同。并借鉴发达国家和地区经济型酒店营销实践,对锦江之星酒店的战略定位进行重新设计,倾向于生态位错位策略和创新策略的应用:第一,采用错位经营策略,建议锦江之星挺进新细分市场;第二,采用创新经营策略,建议锦江之星重视信息化工具的应用。对锦江之星的品牌战略提出了采用品牌纵伸战略,围绕核心产品开发新品牌;采用品牌丰满战略,细分客源开发新品牌两个品牌战略。在此总结欧美经济型酒店模式与港台经济型酒店模式4P营销组合,这两种模式的运用在世界上较为广泛,也为锦江之星的营销策略提供了一定的参考依据。比照欧美模式及港台模式4P营销组合,建立锦江之星的4P营销策略,提出了锦江之星的产品策略(Product)包括注重现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房服务中;降低成本,提供基础型服务;不断推出创新服务产品。在定价策略(Price)方面,提出对低端市场细分,价格区间中多层次分割。在扩张选址策略(Place)方面,注重对二三线市场的扩张问题。在网络营销等新型营销策略(Promotion)方面,注重使用网络营销等新型营销方式,包括网络营销应用信息化工具和培养创新型人才等。
最后提出锦江之星实施战略定位及营销策略的保障体系,包括建立管理网络,完善组织管理;建立激励机制,包括内部人力资源、标准化服务、管理系统的激励以及采用捆绑式加盟模式对加盟门店进行激励提高营业成绩;并且提出在“锦江之星”的经营管理中,需要认真贯彻“让客人完全满意”的质量方针,并将质量目标作为对下属企业考核的主要内容。
我国经济型酒店未来的发展策略,以错位经营和创新策略为主要战略定位,以连锁经营为主要发展模式,继续走集团化发展之路,倡导可持续型发展,通过加强服务增强自身竞争力,避免价格恶性竞争的战略发展道路。通过注重品牌建设,追求个性化发展,强化行业管理等手段,引导我国经济型酒店的快速、健康、可持续型发展。
本文以锦江之星酒店为例,在对国内外经济型酒店的市场环境进行分析及比较的基础上,对锦江之星酒店的战略定位进行分析,并对营销策略进行探讨,从而提出锦江之星经济型酒店战略定位中存在的问题。并对锦江之星酒店的战略定位进行重新设计。希望以上分析和论述能对我国经济型酒店产业的发展提供一些参考依据。