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酵母菌为单细胞真菌,广泛分布于整个自然界,目前已知有1500多种酵母。近年来,国内外学者研究了多种生境中酵母菌的多样性,其中研究极端环境、土壤和淡水生境较多,果园中酵母菌的研究较多涉及到葡萄园、苹果园等,桃园酵母菌多样性研究则缺乏系统报道。本研究以桃园不同树龄根际与非根际土壤和桃叶组织为原料,通过酵母可培养和不可培养的鉴定方法,研究桃园不同树龄酵母多样性和酵母菌菌种资源的收集以及功能酵母菌的筛选。本研究主要内容:1.高通量测序技术分析桃园不同树龄根际与非根际土壤酵母菌多样性和不同树龄酵母菌群落多样性。2.采用传统分类学、分子系统发育分类的研究方法对桃园土壤中不同树龄可培养酵母菌的多样性及优势种群分布进行分析。3.以分离鉴定菌株为基础,筛选富硒酵母、产蛋白酶酵母和拮抗黄萎菌的酵母。以及部分酵母菌电子档案的建立。主要结果如下:(1)高通量测序结果表明,3年树龄土壤中,根际优势酵母菌为红酵母属(Rhodotorula)、生丝毕赤酵母属(Hyphopichia)、和Saturnispora,非根际土壤为毕赤酵母属(Pichia)、棍孢属(Clavispora)和Meyerozyma。8年树龄根际土壤优势酵母菌种为毕赤酵母属(Pichia)、分子孢子菌属(Cladosporium)和Filobasidium,非根际土壤为隐球酵母属(Cryptococcus)、三角酵母属(Trigonopsis)、Papiliotrema和Cyniclomyces。15年树龄根际土壤优势酵母菌种为三角酵母属(Trigonopsis)、毛孢子菌属(Trichosporon)、木拉克酵母属(Mrakia)、Meyerozyma和Cyberlindnera,非根际土壤为Saturnispora、假丝酵母属(Candida)、红酵母属(Rhodotorula)和Yamadazyma等属。不同树龄酵母菌多样性同部分理化因子显著相关,常与PH值呈负相关关系,与有机质、全磷、和全氮呈正相关关系。(2)可培养酵母菌分离方法共分离得到129株酵母菌菌株,经鉴定从属于12属17个种。分离得到的酵母菌菌株中子囊菌酵母为优势菌群,占总体分离属88%,分布于Wickerhamomyces、Vanrija、Barnettozyma、Torulaspora等11个属的15个种。担子菌占分离属的12%,分布于隐球酵母属(Cryptococcus)的2个种。其中优势属Wickerhamomyces,包括anomalus和pijperi两个种,占总比例33%,优势种Wickerhamomyces anomalu所占总株数比例为17%。(3)筛选出42株功能酵母菌株。其中富硒酵母21株,从属于Galactomyces candidum,Galactomyces pseudocandidum,Galactomyces geotrichum,Cryptococcus albidus,Candida tropicalis,Wickerhamomyces pijperi和Vanrija albida。产脂肪酶酵母14株,从属于Cryptococcus albidus、Rhodosporidium diobovatum和Barnettozyma californica。筛选得到7株具有拮抗黄萎菌的酵母菌株,从属于Wickerhamomyces anomalus、Barnettozyma californica、Kazachstania hellenica、Metschnikowia pulcherrima。