背景近年来,随着计划生育政策的实施及人们生育观念的转变,我国的人口增长率得到了有效的控制,适龄入学儿童人数下降,特别是农村地区的学校生源日益减少。且随着城镇化的推进,农村劳动人口大量流向城市,农村留守儿童的教育问题日益凸显,使得目前占据农村义务教育主体的寄宿制学校教育成为社会关注的一大热点。目前,农村寄宿制学校已成为优化教育资源、提高教学水平、保障教育公平的一种有效措施,得到了人民群众的广泛拥护。然而在农村寄宿制学校快速发展的同时,农村寄宿学生由于膳食营养供给不够充足等原因,导致其与城市学生的营养水平仍存在很大差距。儿童青少年时期是学生身体、智力快速发展的关键时期之一,其中认知功能的发育和完成决定着学习能力和成年后的社会贡献能力。因此对其进行认知能力研究具有很重要的现实意义。目前国内对儿童青少年的认知能力发展的评估研究局限于单一指标的测试,系统的、大规模的认知能力状况研究尚很缺乏。目的了解全国农村寄宿制学校中学生的认知能力水平,并探讨铁缺乏对认知能力状况及其影响因素,分析农村寄宿制学校中学生的贫血及铁缺乏状况,探讨铁缺乏对认知能力的影响,为实施营养干预措施提供数据支持。方法依据分层整群抽样方法,选取27个省(市、自治区)33所农村寄宿制学校的3691名中学生作为研究对象,对其进行基本信息调查,包括学生姓名、性别、学籍号、年龄、出生日期、民族、家庭人口数、学生父母年龄、文化程度、职业等；采用《基本认知能力测验》软件2.0版、折纸测验、托尼非语文智力测验,对农村寄宿制学校中学生进行认知能力测试,并收集学生的期末学习成绩和身高、体重等信息。另收集27省市农村寄宿制学校中学生的Hb指标和7省市的1231名学生的铁营养指标进行分析。结果1.农村寄宿制学校中学生的基本认知能力总分为50.38±12.45,小于常模分。除知觉速度高于常模外,农村寄宿制学校中学生的心算效率、空间能力、工作记忆广度、和记忆再认均低于常模,男生的心算效率量表分大于女生,而其数字工作记忆和记忆再认量表分小于女生。调查学生离差智商的平均值低于常模分,男女生无统计学差异。2.女生的学习成绩优于男生。认知能力与学习成绩呈正相关,学习成绩及格学生的基本认知能力与离差智商均高于学习成绩不及格学生。3.家庭人口数、父亲年龄、父亲文化程度、父亲职业、母亲年龄、母亲文化程度、母亲职业是认知能力和学习成绩的影响因素。父母的文化程度越高,学生的认知能力和学习成绩越好,父母从事脑力劳动的学生,其认知能力和学习成绩优于父母从事体力劳动的学生。4.农村寄宿制学校中学生贫血率为5.8%,铁缺乏率为9.9%,且女生的铁缺乏率高于男生。调查女生中,Hb与基本认知能力呈正相关,而调查学生sTfR与认知能力及学习成绩的相关无统计学意义。结论1.农村寄宿制学校中学生的认知能力水平低于常模人群,尤其在心算效率、空间能力、工作记忆、记忆再认及解决问题的能力方面,提示亟待采取改善措施促进学生健康成长。2.认知能力对学生的学习成绩有影响,且认知能力越高,学习成绩越好。家庭因素影响学生的认知能力发展。父母的文化程度越高,子女的认知能力和学习成绩越好,父母从事脑力劳动的学生其认知能力和学习成绩较父母从事体力劳动的学生好。3.农村寄宿制学校中学生的贫血和铁缺乏状况较以前有了很大改善。贫血对认知能力有影响,而在仅有少量轻度贫血或边缘性铁缺乏的人群中,未发现铁缺乏对认知能力的明显影响,还需进行更为深入的研究。