【摘 要】
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茶叶的产量和品质受肥料种类和施肥水平的影响。本研究通过设计不同的肥料种类处理,比较各种肥料处理对秋绿茶产量和品质的影响。试验比较了不同处理茶树的百芽重、新梢长和
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茶叶的产量和品质受肥料种类和施肥水平的影响。本研究通过设计不同的肥料种类处理,比较各种肥料处理对秋绿茶产量和品质的影响。试验比较了不同处理茶树的百芽重、新梢长和总产量的差异,测定了各处理鲜叶内含成分的含量,并对不同处理的鲜叶加工而成的秋绿茶进行了感官审评。试验结果表明:与对照组相比,4个不同施肥处理均显著改善了茶树新梢长、百芽重等生产性状,并提高了茶叶产量,其中复合肥处理使产量提高最多,氨基酸含量的增幅最大:有机肥+尿素+氨基酸肥处理对百芽重和新稍长的改善效果最明显,其增幅分别为15.62%和8.29%,水浸出物含量增幅为7.28%。试验样茶感官审评结果表明:复合肥处理对秋绿茶汤色的改善效果较明显;有机肥+尿素+氨基酸肥处理对秋绿茶的外形、香气和滋味的改善效果均优于其它处理。
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