随着我国经济的迅速发展,人均国民收入大幅提升,在解决了衣食住行等基本需求的基础上,人们对外出旅游的需求日益增长,推动了旅游业的蓬勃发展。旅游经济对于地区经济整体发展的贡献率是不断上涨的,甚至能够成为一个地区经济发展的主导产业。而广大农村地区自然、生态、人文等旅游资源丰富,是发展旅游业的蓝海,因此,近些年来,尤其是国家精准扶贫战略实施以来,全国各地纷纷将旅游业作为发展农村地区经济、解决农村贫困问题的重要产业。本文通过运用文献研究、实地调查等研究方法,梳理了国内外相关文献的研究,在阐述乡村旅游扶贫及效应分析的基本理论基础上,以江苏省盱眙县乡村旅游扶贫为研究对象,总结概括了盱眙县乡村旅游扶贫开发现有的做法及成果,运用调查研究方法,对盱眙县乡村旅游扶贫开发效应的感知进行了调研与数据统计,从贫困人口的视角分析了乡村旅游扶贫对盱眙县社会、经济、环境等方面产生的正、负两方面效应,再对产生负效应的根源进行深入分析阐述。最后,为盱眙县乡村旅游扶贫开发提出了更有针对性、更有实效性的对策建议,即注重教育培训,引导村民积极参与、创新发展思路,强化品牌效应、开拓参与渠道、强化参与能力、构建融资平台,多渠道筹措建设资金等。将其经验中成功的部分推广到具有与其相似条件的地区实践乡村旅游扶贫的工作中提供了借鉴。