本文首先综述了光纤光栅传感器、光纤光栅解调技术的国内外研究现状和应用情况,对光纤光栅耦合模理论、温度和压力及应变的传感原理、各种解调技术及温度-应变交叉敏感问题等进行了深入的理论研究。在光纤光栅传感器的研究中:本文对不同用途的传感器封装进行了总结和分析,设计了基于薄壁圆筒原理的液体压力传感器结构,该结构使用了半实心半通孔的形式,利用双光栅的方法对压力传感光栅进行温度补偿。使用ANSYS Workbench软件对所设计的结构进行了压力和温度分布的仿真,计算得出其压力灵敏度为38.04pm/MPa,约为裸光栅的12倍,在一定程度上提高了压力灵敏度。对结构的疲劳特性进行了仿真,得出在不同压力下的疲劳寿命时长,证明其可以承受20MPa的压力。比较了不同材料的形变与压力的关系,为该结构的材料选取提供了依据。对传统工字型基片式温度传感器进行了建模仿真,分析了受压情况下的应变情况,为减小应变带来的影响,采取了增加U型槽的应变隔绝结构,仿真结果证明,该结构可以有效地隔绝应变,一定程度上避免了温度和应变交叉敏感的问题。在解调系统的研究中:对多种方式的解调系统的原理进行了介绍和分析,基于实验室条件,选取并设计了基于可调谐F-P滤波器的光纤光栅解调系统。对影响解调精度的因素进行了分析,为了校准F-P标准具波长随温度漂移所带来的误差,提出并设计了利用乙炔气室进行复合波长参考的解调系统,对复合波长参考原理进行了分析。对实验室现有光纤光栅解调仪和温度传感器性能进行了评价,对温度传感器进行了标定并对解调仪的重复性和稳定性进行了测试和数据分析。